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PER TORTE PERFETTE...

Farcire una torta a strati (uno centrale o due) con creme, cioccolata o marmellata presuppone che chi lo deve fare sappia tagliarla perfettamente...

Ma dover tagliare la torta in senso orizzontale non è così semplice, giusto?

Allora, come fare?

Trucchetto!!!!

Sarà più semplice se inciderete con un coltello la linea del taglio di circa un centimetro (tranquilli non serve il calibro), poi con un filo di nylon circonderete la torta, stringetelo delicatamente e a poco a poco il dolce isi separerà in due perfette sezioni...

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Post N° 89

Post n°89 pubblicato il 28 Giugno 2008 da w_la_cuoca

Tag: biscotti, dolce, fiori

BISCOTTI ALLA LAVANDA
inviata da: DOLCE_KRY

ingredienti:

100 g di margarina
40 g di zucchero
un cucchiaio di miele d'acacia
1 goccia di olio essenziale di lavanda
una manciata di fiori di lavanda (possibilmente freschi)
un pizzico di sale
farina integrale di segale quanto basta.

facile

preparazione:

Ammorbidite la margarina, poi�unite sale, zucchero e miele.

Tritate finemente i fiori di lavanda e uniteli all'impasto.

Aggiungete la farina lentamente (meglio se si usa il�setaccio) ed impastate fino ad ottenere una pasta liscia.

Formate un rotolo di circa 3 centimetri di diametro e tagliatelo a fettine di mezzo centimetro circa l'una. Se il rotolo � troppo molle lasciatelo per qualche minuto nel freezer prima di tagliarlo.

Altrimenti stendete l'impasto su di un piano per un'altezza di circa 1/2 centimetro e ritagliate i biscotti che poi infornerete sulla carta da forno.
Cuocere a 180 gradi fino a che non saranno dorati.

~~Buon appetito!!!!!~~

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