2 ciacole in cucinaIl blog chiude e si sposta qui "http://ciacoleincucina.blogspot.it/", se volete seguirmi mi troverete lì! |
LA CITAZIONE CULINARIA
Dio fece il cibo,
il diavolo i cuochi.
(Joyce)
LA CUOCA
Nel susseguirsi delle stagioni sono sempre qui anche se sommersa da impegni e lavoro...
Cercherò sempre di pubblicare le ricette anche se non tutti i giorni, in compenso aspetto le vostre ricette!!!
Ciaoooooo!!!!
UN MARE DI DOLCEZZA!!!!
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PER TORTE PERFETTE...
Farcire una torta a strati (uno centrale o due) con creme, cioccolata o marmellata presuppone che chi lo deve fare sappia tagliarla perfettamente...
Ma dover tagliare la torta in senso orizzontale non è così semplice, giusto?
Allora, come fare?
Trucchetto!!!!
Sarà più semplice se inciderete con un coltello la linea del taglio di circa un centimetro (tranquilli non serve il calibro), poi con un filo di nylon circonderete la torta, stringetelo delicatamente e a poco a poco il dolce isi separerà in due perfette sezioni...
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ORTAGGI IN UMIDO
Post n°108 pubblicato il 07 Luglio 2008 da w_la_cuoca
ingredienti:
facile tempo: 80 minuti circa per 4 persone preparazione: Pulite e tagliate a tochetti le verdure senza mescolarle. Soffriggete per 5 minuti la cipolla tritata con 3 cucchiai di olio, unite il curry e fate tostare. Aggiungete le carote, le patate, i peperoncini, il concentrato di pomodoro elo yogurt e cuocete per 5 minuti. Unite il calvolfiore e, dopo altri 5 minuti, anche la polpa di pomodoro e l'acqua. Salate, portate ad ebollizione e dopo 30 minuti mettete anche i piselli. Mescolate, fate cuocere per altri 10 minuti e poi servite. BUON APPETITO!!!! |
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