2 ciacole in cucinaIl blog chiude e si sposta qui "http://ciacoleincucina.blogspot.it/", se volete seguirmi mi troverete lì! |
LA CITAZIONE CULINARIA
Dio fece il cibo,
il diavolo i cuochi.
(Joyce)
LA CUOCA
Nel susseguirsi delle stagioni sono sempre qui anche se sommersa da impegni e lavoro...
Cercherò sempre di pubblicare le ricette anche se non tutti i giorni, in compenso aspetto le vostre ricette!!!
Ciaoooooo!!!!
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PER TORTE PERFETTE...
Farcire una torta a strati (uno centrale o due) con creme, cioccolata o marmellata presuppone che chi lo deve fare sappia tagliarla perfettamente...
Ma dover tagliare la torta in senso orizzontale non è così semplice, giusto?
Allora, come fare?
Trucchetto!!!!
Sarà più semplice se inciderete con un coltello la linea del taglio di circa un centimetro (tranquilli non serve il calibro), poi con un filo di nylon circonderete la torta, stringetelo delicatamente e a poco a poco il dolce isi separerà in due perfette sezioni...
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ORZO CON VERDURE E MOZZARELLINE
Post n°135 pubblicato il 18 Luglio 2008 da w_la_cuoca
ingredienti:
facile tempo: 20 minuti per 4 persone preparazione: Lavate l'orzo e lessatelo in abbondante acqua salata. Prendete le verdure e lessatele in poca acqua per evitare di perdere troppi minerali. Sistematele in un piatto, mettete le mozzarelline e condite il tutto. Scolate l'orzo e servitelo come accompagnamento della verdura con le mozzarelline. Buon Appetito!!!! |
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