Un blog creato da w_la_cuoca il 24/04/2008

2 ciacole in cucina

Il blog chiude e si sposta qui "http://ciacoleincucina.blogspot.it/", se volete seguirmi mi troverete lì!

PANCAKE E SCIROPPO D'ACERO...

pancake

AREA PERSONALE

- Login

LA STAR DI 2 CIACOLE IN CUCINA...

QUANTI ASPIRANTI CUOCHI CI SONO QUI?

ROMANTICA

romantica...

ARCHIVIO MESSAGGI

Giugno 2024

Guarda le immagini del Mese

FACEBOOK

L'ANGIOLETTO DEL MIO BLOG

I MIEI BLOG AMICI

- +__+ everloving
- °__° Gufola
- *__* Sonnygirl76
- °__° cow75
- +__+ vienna68.gp
- °__° superpequena
- ^__^ storminmind
- *__* dolce Kry
- +__+ zuccazucca
- ^__^ Mosquito72
- °__° rustyprof
- *__* Amrita
- °__° Hari_Charan
- ^___^ teneraeardita
- mipe1976
- *__* tenebra_liquida
- ^____^ nebbia ter
- °__° blunotte681
- Playaysol
- I miei omaggi
- Cucina a domicilio
- Cleopatra
- Ykarusteam
- pazzia9
- pennyx83
- Simpatia Solare
- Angolo di cielo
- MyFairLady1
- Sottouncielodistelle di Patty1_mah
- La casa di Fuka
- MetalBlackRose
- E un Bridimondo
- naticek
- remedios79dgl
- myangeldaniel
- nadalo72
- Ab.normal.s
- Luponero1971
- raperonzolo8
- borghetti2002
- nila_1962
- La Fata Di Cristallo
- salsedine79
- ducefalo
- *__* aspirantemamma
- magdiking
- In Gran Segreto
- scri79
- pazza1986p
- pallobubu
- fantasy31
- francesco1375
- ballodasola3
- nausychaa
- ciopecip
- rosadargento2005
- eri_morini
- il calore del cuore
- isobel_S
- Mi7ch85
- vidyane
- nonpiu
- mia701
- eleonora_975
- stellacaelestis
- cinderella_80
- patry66
- nitroth69
- scheggia07
- nessuno.er
- giada631
- deneb
- GraceU2
- Sospiri di Fate
- IO.E LA VITA - conny361
- benedetta
- Benvenuti! di vince
- abissi di scewaree
- *___* I Viaggi dei Rospi - Rospa
- Hawaii

Citazioni nei Blog Amici: 122

PER TORTE PERFETTE...

Farcire una torta a strati (uno centrale o due) con creme, cioccolata o marmellata presuppone che chi lo deve fare sappia tagliarla perfettamente...

Ma dover tagliare la torta in senso orizzontale non è così semplice, giusto?

Allora, come fare?

Trucchetto!!!!

Sarà più semplice se inciderete con un coltello la linea del taglio di circa un centimetro (tranquilli non serve il calibro), poi con un filo di nylon circonderete la torta, stringetelo delicatamente e a poco a poco il dolce isi separerà in due perfette sezioni...

CONTATTA L'AUTORE

Nickname: w_la_cuoca
	Sesso: F Et�: 45 Prov: VE

NON SCORDIAMOCI DELLA FRUTTA!!!

meline
fragole
kiwi
arancia

NON SALTATE LA COLAZIONE!!

ciambelle caffè
yogurt the
frutta latte

« A tutti i costi?!?

volete? »

Gratin di cavolfiore

Post n°436 pubblicato il 05 Febbraio 2009 da w_la_cuoca

Tag: calvolfiori, contorno, patate, piatto caldo, secondo piatto, take away, vegetariano, verdura

ingredienti:

1 cavolfiore di 1,2 kg

750 gr di patate

2 uova

100 gr di gruviera grattugiata

50 gr di grana grattugiato

100 gr di panna fresca

50 gr di burro (a fiocchi)

sale e pepe q.b.

noce moscata

facile

per 4 persone

tempo: 50 minuti circa

preparazione:

Sbucciate le patate e fatete cuocere in acqua bollente salata.

Togliete le foglie al cavolo, tagliatelo a pezzi e fatelo cuocere in abbondante acqua salata per 20 minuti. Sgocciolate il cavalo e le patate e passatele con il passaverdure.
Aggiungete la panna, metà della gruviera ed i tuorli. Condite con il sale, il pepe e la noce moscata.

Montate a neve gli albumi, aggiungeteli al preparato, mescolate delicatamente per non sgonfiare il tutto.

Versate il tutto il una pirofila, cospargete con il burro e del resto del formaggio.

Mettete in forno a 210°C per 30 minuti.

buon appetito!!!!

Trackback: 0 - Scrivi Commento - Commenti: 1