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Spitini palemitani, le piccole bracioline di carne

Post n°226 pubblicato il 15 Ottobre 2022 da nuvolabianca_1968

Spitini palemitani, le piccole bracioline di carne che portano gioia a tavola




Si chiamano spitini, ma in realtà sono degli involtini di carne. 

Fatti “alla palermitana” diventano dei bocconcini succulenti e 

deliziosi. Quella palermitana è considerata la “farcitura” 

tradizionale. Ma ogni città siciliana ha la sua versione. 

Sono delle piccole braciole da cuocere…


Spitini palemitani, le piccole bracioline di carne che portano gioia a tavola

Involtini di carne alla palermitana, detti spiedini o spitini -  Palermomania.it


 
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neopensionata
neopensionata il 25/10/22 alle 10:57 via WEB
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