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Creato da Williams_Sindrome il 04/04/2008
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« Messaggio #112 | Dopo la pizza.... » |
Oggi con i 32 gradi proprio non mi andava di andare a mangiare in trattoria.
Ma bisogna pur sostenersi, e così ho optato per la pizza.
La pizza è sicuramente uno dei piatti alternativi più amati, non solo a Napoli, ma in tutto il mondo dove è sinonimo della bontà della cucina Italiana.
E, mentre attendevo il mio turno nella pizzeria “da Michele”, ho visto appese alle pareti queste due poesie che ho copiato e che dedico a tutti i miei blog amici e a quelli che passeranno per il blog.
‘A MArinara
Cu l'aglio, l'uoglio e'
arecate
eppure a pummarola
pare na cosa facile
fa' a pizza e' na parola
N'ce vo na pasta morbida
s'adda sapè n'furnà
o gusto e' chi pripara
pe nun ve n'tussucà
A pizza e' nata a Napule
ma poche int' 'o mestiere
ve ponne da' o' piacere
e farvela mangià
Surtanto Don Michele
che' fino pasticciere
ve fa' pizza splendida
ca e fa cunzula'
S. Galante
‘A Margherita
'A quando sta 'o benessere
'a gente pensa a spennere
e mo' pure o' chiù povero
'o siente 'e cumannà
Voglio una pizza a vongole
chiena 'e funghette e cozzeche
con gamberetti e ostriche
d'o mare 'e sta città
Al centro poi ce voglio
n'uovo fatto alla cocca
e co’ liquore stik
l'avita annaffià
Quando sentenno st'ordine
ce vene cca'na stizza
pensanno ma sti pizze,
songo papocchie o che.
Cà se rispetta ‘a regola
facenno 'a vera pizza
chella ch'è nata a Napule
quasi ciennt'anne fa.
Chesta ricetta antica
si chiamma Margherita
ca quanno è fatta a arte
po ghi nant'a nu re.
Perciò nun e cercate
sti pizze complicate
ca fanno male 'a sacca
e 'o stommaco pati.
Gennaro Esposito
BUON APPETITO A TUTTI
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Inviato da: ninograg1
il 20/05/2017 alle 14:41
Inviato da: ninograg1
il 20/05/2016 alle 07:46
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