Ingredienti:
350g di farina 1
150g di zucchero grezzo
1 uovo
25g di marsala
50g di burro
100g di mandorle
6 fichi secchi
un pizzico di sale
un cucchiaino di cannella
Procedimento
Mettere in una ciotola la farina, lo zucchero, l’uovo, il burro fuso, il sale, la cannella, le mandorle e i fichi tagliati a pezzettini.
Amalgamare il tutto, formare un filone che metteremo in un contenitore con carta da forno e inforniamo a 180 gradi per 25 minuti.
Trascorso questo tempo, lo tagliamo a striscioline di circa 2-3 centimetri e rinforniamo per altri 6 minuti,fin quando non si dorano.
Sfornate e mangiate con un buon bicchiere di vin santo!
Luciana
Cantucci con fichi secchi e mandorleultima modifica: 2016-09-20T12:43:31+02:00da