Per 4 persone:

Ingredienti:

400 g di lenticchie piccole

1 bottiglia di passato di pomodoro

olio evo

sale

pepe

4 foglie di salvia

2 spicchi di aglio

Preparazione:

Mettere le lenticchie in una pentola, lavarle e cuocerle per circa 40 minuti.

In un’altra pentola mettere l’olio e gli spicchi di aglio.

Farlo soffriggere, toglierlo e aggiungere la passata di pomodoro.

Versare le lenticchie, il sale, la salvia e il pepe.

Cuocere per circa 10 minuti e servire.

Luciana.