Per 4 persone Ingredienti: 4 bistecche di vitello 1 confezione di panna 1 bicchierino di cognac olio pepe sale burro Preparazione: Battere un po’ le bistecche per ammorbidirle. In una padella mettere un po’ di olio e il burro e far cuocere le bistecche aggiungendo il sale. A metà cottura aggiungere il cognac e dopo…