Crostata alle amarene

Ingredienti:

150 gr burro

300 gr farina

100 gr zucchero

40 gr di cacao

2 uova più un tuorlo

1/2 bustina di lievito

1 bustina di vanillina

Un pizzico di sale

Per farcire
500 gr di composta di amarene

Procedimento:

Prepara la pasta frolla fai riposare in frigo per 30 minuti

Stendi la pasta frolla versatevi la composta di amarene e con i ritagli di pasta frolla fai le striscioline per decorare . Spennella la pasta con il tuorlo sbattuto e cuocete la crostata nel forno preriscaldato (180 gradi) per circa trenta minuti .