Dosi per circa 50 coriandoli:
– 400 gr Biscotti Secchi (tipo Petit)
– 120 gr Zucchero
– 200 gr Burro Morbido
– 60 gr Cacao Amaro in Polvere
– 100 gr Latte
– q.b. Codette Colorate
Metti 400 gr di biscotti nel boccale e polverizza. 10 Sec. Vel. 9. Metti da parte.
Metti nel boccale 120 gr di zucchero e polverizza. 20 Sec. Vel. 9.
Aggiungi 200 gr di burro morbido tagliato a cubetti piccoli. 20 Sec. Vel. 4.
Aggiungi i biscotti polverizzati messi da parte, 60 gr di cacao amaro e 100 gr di latte. 30 Sec. Vel. da 2 a 4, spatolando.
Metti l’impasto in una ciotola, compatta bene e metti a riposare in frigorifero 15-20 Min.
Preleva un po’ di impasto con un cucchiaino e forma delle palline.
Rotola ciascuna pallina nelle codette, metti nei pirottini e lascia riposare in frigorifero 2-3 Ore.
