Tumori Aggiornamenti by Xagena
AIRC: gli zuccheri favoriscono la crescita dei tumori ?
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Gli studi hanno dimostrato che un elevato consumo di sostanze in grado di alzare rapidamente l’indice glicemico è correlato a un aumento di fattori che favoriscono l’infiammazione e la crescita cellulare, ma la relazione diretta è stata dimostrata solo nel caso del tumore alla mammella.
Una riduzione drastica del consumo di zuccheri non è necessaria: basta la moderazione, indipendentemente dalla fonte.
Le cellule utilizzano il glucosio come fonte energetica e questo ha dato origine all’ipotesi che un consumo eccessivo di zuccheri possa fungere da fonte energetica di tumori, aumentando sia il rischio di ammalarsi sia la gravità della malattia. ( CONTINUA )