Verra’presentato lunedì 29 Maggio a Foggia l’iniziativa della Unifg insieme al comune di Accadia sullo spreco alimentare.Sara’un corso della durata di 5 giorni in cui 26 ragazzi provenienti dalle universita’della Lettonia e Della Polonia, vivranno insieme ai loro colleghi dauni questa esperienza che consiste in lavorare con metodi didattici innovativi, attività pratiche e sul campo allo scopo di completare il corso già iniziato in modalità on-line sulla piattaforma e-learning dell’Università di Foggia.La perdita e lo spreco di cibo si verificano in ogni fase della  catena del valore alimentare globale. La rilevanza del corso BIP è legata a questo tema chiave per  un’agricoltura e una produzione alimentare sostenibili, come evidenziato dall’Agenda 2030 per lo sviluppo  sostenibile delle Nazioni Unite il cui scopo è dimezzare, entro il 2030, lo spreco alimentare globale pro capite  a livello di vendita al dettaglio e al consumo e ridurre le perdite alimentari lungo le catene di produzione e di  approvvigionamento, comprese le perdite post-raccolto. Il corso è coordinato dal prof. Luciano  Beneduce, docente di microbiologia agraria per il rettore dell’ateneo dauno Lo Muzio” Il progetto formativo di ampio respiro internazionale, che presentiamo oggi, rappresenta  una sfida per le studentesse e per gli studenti chiamati ad apportare un contributo concreto sia sul piano  economico ma, anche e soprattutto, migliorativo della qualità della vita dei cittadini. Ringrazio il prof.  Beneduce, coordinatore del corso e, in particolare, il Sindaco De Paolis per la collaborazione offerta a questo  importante progetto che si pone l’obiettivo fondamentale di creare una maggiore consapevolezza nei giovani  e nella cittadinanza su un tema di responsabilità sociale, come quello dello spreco alimentare, ma che intende  altresì promuovere l’adozione di percorsi virtuosi capaci di consolidare abitudini alimentari sane, per i cittadini  e per l’ambiente.