Creato da gnappa82 il 05/07/2006
 

Magna Magna

Ricette testate e raccomandate...!!!Blog di frivolezze che ogni tanto diventa serio...ma non troppo spesso ;) !!!...Chi in un momento di follia non ha sognato di conquistare il mondo?! :D

 

Messaggi del 15/12/2006

Tiramisù

Post n°292 pubblicato il 15 Dicembre 2006 da gnappa82
 
Foto di gnappa82

Ingredienti per 10 persone:

  • 60 savoiardi
  • 500g di mascarpone
  • 2 tuorli d'uovo
  • 5 cucchiai di zucchero
  • 1/2 litro di caffè
  • un bicchiere di latte
  • Cacao amaro in polvere q.b.
Procedimento:
Preparare il caffè,zuccherarlo e lasciarlo raffreddare.
In un pentolino in acciaio versare i due tuolri d'uovo e tre cucchiai di zucchero.
Montare leggermente i tuorli.
Posizionare il pentolino in uno un pò più grande con acqua bollente(a fuoco acceso e quando raggiunge il bollore)per terminare di montare i tuorli a bagnomaria.
Con una frusta girare energicamente e in continuazione(per evitare che l'uovo diventi frittata!)fino a quando i tuorli non saranno montati e di colore molto chiaro.
In una ciotola versare il mascarpone e il rimanente zucchero.
Incorporare al mascarpone i tuorli montati fino ad ottenere un composto omogeneo.
Allungare il caffè con il latte e bagnarvi i primi venti savoiardi posizionandoli in un vassoio rettangolare.
Spalmarvi sopra un terzo della crema.
Bagnare altri venti savoiardi e posizionarli sulla crema.
Ricoprire ancora con la metà della crema rimasta.
Terminare con l'ultimo strato di savoiardi rimasti bagnati nel caffè.
Ricoprire con la crema rimasta e spolverare con abbondante cacao amaro.
Porre in frigo per almeno due ore.

Tempo:1 ora
Difficoltà:Media

Cuoco:Gnappaimmagine

 
 
 

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PERLE DI SAGGEZZA



"Ho gente che mi ama...
non devo frequentare
chi non mi stima!"


Per gentile concessione dal blog di Elyrav


"Tutti i grandi sono
stati bambini una volta

(Ma pochi di essi
se ne ricordano)"


Tratto da:Il piccolo Principe

"Running over the same
old ground
what have we
Found?
The same old
fears
wish you
were here"

Tratto da:Wish you were here
(Pink Floyd)


"Non lasciarti convincere
che vinca sempre il più
abile
la stupidità divora
facce e nomi
senza storia"

Tratto da:L'impossibile vivere
(Renato Zero)

"Ciò che desideriamo
e non possiamo
conseguire
ci è più caro
di quello che
abbiamo già conseguito"


Gibran
 

"Gli uomini comprano
dai mercanti
le cose già fatte,
ma poichè non esistono
mercanti di amici
gli uomini non hanno
pù amici.
Se vuoi un amico
Addomesticami"

Tratto da:Il Piccolo Principe

 
 

ULTERIORE PERLA DI SAGGEZZA...

"C'è un unico tipo di
amore che regge:
Quello incorrisposto!"

Tratto da "Ombre e nebbia"
(film del 1992 di Woody Allen)

"Se il dito indica
il cielo,
l'imbecille guarda
il dito!!"

Tratto da "Il favoloso mondo di Amelie"

"Chi ora fugge
presto inseguirà
Chi non accetta doni
ne offrirà
e se non ama
presto comunque amerà"

Tratto dal foglietto dei BaciPerugina
(Saffo)

 
 
 
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