Creato da gnappa82 il 05/07/2006
 

Magna Magna

Ricette testate e raccomandate...!!!Blog di frivolezze che ogni tanto diventa serio...ma non troppo spesso ;) !!!...Chi in un momento di follia non ha sognato di conquistare il mondo?! :D

 

Messaggi del 21/12/2006

Penne del cenone al 18B

Post n°296 pubblicato il 21 Dicembre 2006 da gnappa82
 
Foto di gnappa82

Ingredienti per 16 persone:

  • 2kg di penne rigate
  • 800g di funghi champignon surgelati
  • 600g di salsiccia fresca
  • 1.5 L di salsa di pomodoro
  • 600g di panna
  • 0.5 L di vino rosso
  • Sale q.b.
  • Olio q.b.
  • Aglio q.b.

    • Preparazione:

      In una grossa pentola versare dell'olio e dell'aglio.
      Aggiungere i funghi e continuare a fuoco lento.
      Togliere la pelle alle salsicce e sbriciolare in un piatto.
      Aggiungerle ai funghi e lasciar rosolare leggermente.
      Sfumare il tutto col vino rosso.
      Quando il vino sarà evaporato,lasciar rosolare ancora leggermente e aggiungere la salsa di pomodoro.
      Proseguire la cottura a fuoco vivace.
      Agiunstare di sale.
      Quando il pomodoro sarà cotto,aggiungere la panna(la salsa dovrà avere un colore rosa)e lasciare sul fuoco a insaporire e amalgamare per qualche minuto.
      In abbondante acqua salata(e se non si dispone di un'unica grande pentola,usarne più di una)cuocere la pasta,scolarla e condirla con la salsa preparata.


      Tempo:2 ore
      Difficoltà:
      Elaborata


      Cuoco e/o Vice cuoco e/o Aiutante:
      Palla Pallaimmagine
      Cuoco e/o Vice Cuoco e/o Aiutante:
      Mignoloimmagine

      N.B.
      Le quantità sono state calcolate a occhio poichè la ricetta è stata preparata in occasione del Cenone di Natale del 19 Dicembre 2002 e,avendo appena conosciuto i cuochetti,ero un pò bandita(in senso buono...anche perchè io mi sono occupata del dolce) dalla loro cucina in occasione di queste loro esternazioni culinarie. Per lo stesso motivo,anche la paternità della ricetta è incerta...per cui,non volendo far torto a nessuno,ho citato tutti e due i probabili "padri" della ricetta.immagine

     
     
     

    IMPORTANTE

    AREA PERSONALE

     

    CERCA IN QUESTO BLOG

      Trova
     

    FACEBOOK

     
     
     

    CONTATTA L'AUTORE

    Nickname: gnappa82
    Se copi, violi le regole della Community Sesso: F
    Età: 35
    Prov: CZ
     

    TAG

     

    ULTIME VISITE AL BLOG

    giallojohnnypinacarelloQuivisunusdepopulomiciola2010baru555capitanellaprometeo3000diletta.castelligiu1308nosdeofrancesco67ISOLANO19dolcesettembre.1anna.001caponirobertafrancescazb
     
    Citazioni nei Blog Amici: 43
     

    CHI PUÒ SCRIVERE SUL BLOG

    Solo i membri di questo Blog possono pubblicare messaggi e tutti gli utenti registrati possono pubblicare commenti.
    I commenti sono moderati dall'autore del blog, verranno verificati e pubblicati a sua discrezione.
     

    MICHELINO...

    NICOLINO...




     

    PERLE DI SAGGEZZA



    "Ho gente che mi ama...
    non devo frequentare
    chi non mi stima!"


    Per gentile concessione dal blog di Elyrav


    "Tutti i grandi sono
    stati bambini una volta

    (Ma pochi di essi
    se ne ricordano)"


    Tratto da:Il piccolo Principe

    "Running over the same
    old ground
    what have we
    Found?
    The same old
    fears
    wish you
    were here"

    Tratto da:Wish you were here
    (Pink Floyd)


    "Non lasciarti convincere
    che vinca sempre il più
    abile
    la stupidità divora
    facce e nomi
    senza storia"

    Tratto da:L'impossibile vivere
    (Renato Zero)

    "Ciò che desideriamo
    e non possiamo
    conseguire
    ci è più caro
    di quello che
    abbiamo già conseguito"


    Gibran
     

    "Gli uomini comprano
    dai mercanti
    le cose già fatte,
    ma poichè non esistono
    mercanti di amici
    gli uomini non hanno
    pù amici.
    Se vuoi un amico
    Addomesticami"

    Tratto da:Il Piccolo Principe

     
     

    ULTERIORE PERLA DI SAGGEZZA...

    "C'è un unico tipo di
    amore che regge:
    Quello incorrisposto!"

    Tratto da "Ombre e nebbia"
    (film del 1992 di Woody Allen)

    "Se il dito indica
    il cielo,
    l'imbecille guarda
    il dito!!"

    Tratto da "Il favoloso mondo di Amelie"

    "Chi ora fugge
    presto inseguirà
    Chi non accetta doni
    ne offrirà
    e se non ama
    presto comunque amerà"

    Tratto dal foglietto dei BaciPerugina
    (Saffo)

     
     
     
    Template creato da STELLINACADENTE20