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PROPRIETÀ BENEFICHE DEI BROCCOLI

I broccoli sono ortaggi ricchi di sali minerali (calcio, ferro, fosforo, potassio), 

vitamina C, B1 e B2; fibra alimentare; tiossazolidoni, sostanze che si sono 

dimostrate particolarmente efficaci nella cura della tiroide. Inoltre contengono 

sulforafano, una sostanza che non solo previene la crescita di cellule cancerogene 

ma impedisce anche il processo di divisione cellulare con conseguente apoptosi 

morte cellulare). Il sulforafano, insieme agli isotiocianati, esplica azione protettiva 

soprattutto contro i tumori intestinali, polmonari e del seno. Hanno anche un potere

antianemico, emolliente, diuretico, cicatrizzante, depurativo, vermifugo. 

Sono indicati nei casi di stitichezza cronica per l’enorme ricchezza di fibre vegetali. 

Inoltre, gli specialisti consigliano il loro consumo per l’alto potere antiossidante

 in essi contenuto che aiuta a rafforzare le difese immunitarie e spesso viene 

suggerito per combattere l’Helicobacter pylori, un batterio molto resistente che

colonizza la mucosa gastrica generando fastidiose gastriti ed ulcere. 

I broccoli, come tutti i vegetali, combattono la ritenzione idrica poiché aiutano 

l’organismo a disintossicarsi e ad eliminare prodotti chimici nocivi pericolosi.

Infine, riducono il rischio di cataratta e proteggono dall’ictus. 

Per il loro potere saziante e poco calorico, come già accennato, sono molto 

indicati nelle diete dimagranti. Sebbene i broccoli vengano considerati ortaggi 

ipocalorici, sono molto efficaci nelle situazioni di estremo affaticamento e di 

carenze vitaminiche e utili nelle situazioni di estremo nervosismo ed eccessiva irritabilità.

I broccoli: un toccasana per i polmoni

La notizia arriva da una ricerca condotta dalla Johns Hopkins School e

sulla rivista American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine

.

I broccoli sarebbero un eccellente rimedio contro le affezioni polmonari,

asma e problemi respiratori in genere. Già considerati il “top” degli antiossidanti, 

oggi possono anche vantare il primato di “salvapolmoni”