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Vellutata di zucca

Post n°207 pubblicato il 05 Febbraio 2022 da nuvolabianca_1968

La vellutata di zucca è un piatto molto delicato tipicamente autunnale 
e ottimo da gustare con dei crostini di pane abbrustolito. La ricetta non è 
altro che un’alternativa alla classica crema di zucca perché molto più
 raffinata ed elegante, perfetta per essere servita in tavola se avete 
ospiti a cena all’ultimo minuto perché si realizza in pochissimo tempo.
 L’ingrediente principale è, ovviamente, la polpa di zucca, ma potrete 
sbizzarrirvi anche nel preparare alcune varianti più sfiziose come la 
vellutata di zucca e patate oppure quella che vede anche le
 carote come co-protagoniste del piatto. La ricetta che segue 
richiede pochissimi ingredienti oltre all’ortaggio principale.
 Avrete infatti bisogno di panna da cucina e brodo vegetale
se volete però portare in tavola un piatto vegetariano light
vi basterà eliminare la panna dalla ricetta.





VELLUTATA DI ZUCCA E PATATE

Variante sfiziosa per preparare una vellutata al profumo di timo 
e rosmarino con porri, patate e zucca. Piatto delicato e perfetto 
sia per l’autunno che per l’inverno. Decorate il piatto con le spezie
 tritate al momento prima di servirlo in tavola, sarà super profumato 
(oltre che delizioso)!La vellutata di zucca è un piatto molto delicato
 tipicamente autunnale e ottimo da gustare con dei crostini di
 pane abbrustolito. La ricetta non è altro che un’alternativa alla 
classica crema di zucca perché molto più raffinata ed elegante, 
perfetta per essere servita in tavola se avete ospiti a cena all’ultimo 
minuto perché si realizza in pochissimo tempo. L’ingrediente principale 
è, ovviamente, la polpa di zucca, ma potrete sbizzarrirvi anche nel
 preparare alcune varianti più sfiziose come la vellutata di zucca e 
patate oppure quella che vede anche le carote come co-protagoniste 
del piatto. La ricetta che segue richiede pochissimi ingredienti oltre 
all’ortaggio principale. Avrete infatti bisogno di panna da cucina e 
brodo vegetale, se volete però portare in tavola un piatto vegetariano 
light, vi basterà eliminare la panna dalla ricetta.


Vellutata di zucca: ricetta semplice e veloce con la zucca | Buttalapasta


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Commenti al Post:
saverio.ancona
saverio.ancona il 05/02/22 alle 14:55 via WEB
Otima, gustosa, per le serate fredde, in particolare, calda e leggera, con crostini o pan tostato, da provare. Ciao Luca, buon weekend!
 
NonnoRenzo0
NonnoRenzo0 il 05/02/22 alle 15:01 via WEB
Ottimo piatto. Buona serata Luca ciao
 
g1b9
g1b9 il 05/02/22 alle 15:23 via WEB
E' veramente una cosa gustosissima, oltre che bella da vedersi ed anche raffinata! Ciao Luca, buona serata!Giovanna
 
soltanto_unsogno
soltanto_unsogno il 05/02/22 alle 19:35 via WEB
Ho copiato la ricetta Luca..grazie e buona serata *___*
 
qmr
qmr il 05/02/22 alle 19:51 via WEB
Potrebbe essere anche la base per un risotto mantecato alla crema di zucca?
 
Nuvola_vola
Nuvola_vola il 05/02/22 alle 19:57 via WEB
non amo la zucca ... ma x chi piace è delizioso... un sorriso
 
Utente non iscritto alla Community di Libero
Mr.Loto il 05/02/22 alle 20:28 via WEB
È un piatto che mangio spesso durante l'autunno e anche l'inverno ... il problema per me è trovare zucche gustose in cui si senta deciso il loro sapore. Un saluto
 
prolocoserdiana
prolocoserdiana il 06/02/22 alle 11:06 via WEB
Ciao. Gusteremo anche questa...Guarda che prima o poi prelevo tutte le tue ricette e ne faccio stampare un libro. Ciaooooo
 
prolocoserdiana
prolocoserdiana il 07/02/22 alle 10:09 via WEB
Ciao...Né il partito democratico né la sinistra democratica diranno mai alla gente: «Vedete, il vostro problema è che negli anni Settanta siamo stati tra i fautori di un processo di finanziarizzazione dell’economia e di svuotamento del sistema produttivo. Per questo il vostro salario e il vostro reddito ristagnano da trent’anni, mentre la ricchezza prodotta rimane nelle tasche di pochi. Tutto questo è il frutto delle nostre politiche... Qualcuno assentirà, altri negheranno , noi? Ma si proseguiamo a fare come gli struzzi che tanto il cxxx non ce lo para nessuno...Sorrisissimo e buon inizio settimana. Bye Sal
 
woodenship
woodenship il 08/02/22 alle 00:45 via WEB
Non sono un patito della zucca... però, per una vellutata, uno strappo si potrebbe fare......
 
prolocoserdiana
prolocoserdiana il 08/02/22 alle 19:39 via WEB
Salve. Mirko, proprio ieri prima di festeggiare il compleanno del proprio figlio Riccardo, gli ha chiesto: – Cosa desideri per i primi tuoi 18 anni? Un cavallo alato Qualcosa di più reale? Un lavoro Ma tu dove vivi figlio mio? In Italia Ho capito: Bianco o nero il cavallo? Buon fine serata ed un allegro e sorridente domani...Bye sal
 
QuartoProvvisorio
QuartoProvvisorio il 08/02/22 alle 21:23 via WEB
Mi piace e fa senz'altro bene..
 
QuartoProvvisorio
QuartoProvvisorio il 08/02/22 alle 21:24 via WEB
Buona settimana, ti abbraccio
 
prolocoserdiana
prolocoserdiana il 11/02/22 alle 21:09 via WEB
Ciao. “Quanto pesa una lacrima? La lacrima di un bambino capriccioso pesa meno del vento, quella di un bambino affamato pesa più di tutta la terra.” ( versi tratti dalla poesia "Quanto pesa una lacrima?") Io? Non dirò mai : "Non piangete", perché non tutte le lacrime sono un male. Sorriso per un sereno weekend. PS. Sul Blog Un furtiva lagrima completamente rielaborata in chiave soft-rock. Spero ti possa piacere. Ciaooooo
 
neopensionata
neopensionata il 13/02/22 alle 05:53 via WEB
Abbi sempre un sogno in cui credere: è quello in cui il sole illuminerà ogni giorno il tuo cielo. Buongiorno e buona domenica !!!
 
lascrivana
lascrivana il 13/02/22 alle 06:53 via WEB
Un piatto delizioso che i miei figli adorano.
 
laura1953
laura1953 il 13/02/22 alle 23:34 via WEB
Ti auguro un felice giorno di San Valentino ,un abbraccio ..Laura CLICCA
 
pokerinadepressa
pokerinadepressa il 14/02/22 alle 04:20 via WEB
Buon San Valentino
L'Amore è in ogni cosa, in ogni angolo del mondo, sa essere la fonte di emozione più forte in questa nostra vita. Ci si rispecchia in quegli occhi, in quelle mani che si stringono e danno tanta forza, nei sogni che si condividono. Amore è una carezza fatta al mattino anticipando il primo raggio di sole che ci illumina. È quel viso e tutti i suoi piccoli dettagli. L'Amore è nell'ingenuità di due ragazzi che fanno scomparire il mondo con un bacio. L'Amore è vita e può far miracoli
 
prolocoserdiana
prolocoserdiana il 16/02/22 alle 21:57 via WEB
Ciao...Per una volta siamo riusciti a fregare Sal cambiando, solo per stasera, la password che ripristineremo domani mattina prestissimo, in modo che al momento non abbia possibilità di entrare nel Blog e vedere la sorpresa che gli abbiamo dedicato per il suo Compleanno. Speriamo, ma solo per chi se la sentirà, di lasciare un piccolo messaggio ed un sorriso ad un amico che merita veramente di tutto e di più. Sabrina per tutta l'allegraband.
 
neopensionata
neopensionata il 19/02/22 alle 05:52 via WEB
Le migliore idee sono nate da un pensiero o da una visione. Si sono trasformate in realtà, attraverso la volontà, la costanza e la fede di cui siamo in possesso. Ciò che non esisteva, ma era stato solo pensato, ha preso forma. Per questo nulla accade per caso ma tutto ha una ragione (cit.)
Sereno sabato
 
QuartoProvvisorio
QuartoProvvisorio il 24/02/22 alle 13:38 via WEB
Buona giornata! Oggi qui il tempo è molto bello, purtroppo dalla Russia arrivano bruttissime news :(( Domani è il mio compleanno. Un abbraccio, Gius
 
monellaccio19
monellaccio19 il 04/03/22 alle 17:23 via WEB
Sempre ottimi suggerimenti i tuoi. Bella serata Luca.
 
soltanto_unsogno
soltanto_unsogno il 04/03/22 alle 18:42 via WEB
Sono ghiottissima di fragole, le sto acquistando da giorni e scelgo quelle della Basilicata che sono molto buone! Ciao Luca, buon weekend *___*
 
neopensionata
neopensionata il 05/03/22 alle 01:49 via WEB
Le fragole sono la mia frutta preferita.
 
apungi1950
apungi1950 il 05/03/22 alle 12:37 via WEB
Felice Sabato Pomeriggio .L'amore è sapere ascoltare il silenzio del cuore di una donna, sapere accogliere la sua bellezza e farle sentire la presenza in ogni attimo di vita.(Domenico Borgese).ti auguro un Delizioso week end stracolmo di Bene d'amore un abbraccio.Antonio
 
neopensionata
neopensionata il 06/03/22 alle 06:33 via WEB
Il giorno in cui il potere dell'amore supererà l'amore per il potere... il mondo potrà scoprire la pace. (Mahatma Gandhi ) Buona e Santa Domenica !!!
Jole
 
laura1953
laura1953 il 08/03/22 alle 10:25 via WEB
Buon 8 Marzo . Buona festa della Donna un abbraccio..Laura PER TE
 
laura1953
laura1953 il 18/03/22 alle 12:09 via WEB
Buona giornata è buon fine settimana un abbraccio .Laura
 
QuartoProvvisorio
QuartoProvvisorio il 21/03/22 alle 14:16 via WEB
Ciao, buon inizio di settimana e di primavera! Un abbraccio    
 
laura1953
laura1953 il 21/03/22 alle 18:20 via WEB
Buon inizio della primavera un sorriso ..Laura PER TE
 
neopensionata
neopensionata il 22/03/22 alle 03:51 via WEB
Esiste un solo tipo di successo: quello di fare della propria vita ciò che si desidera (H. D. Thoreau).....un abbraccio !!!
 
neopensionata
neopensionata il 26/03/22 alle 02:47 via WEB
“Le nostre vite cominciano a finire il giorno in cui stiamo zitti di fronte alle cose che contano.” (MARTIN LUTHER KING) Buon sabato :)))
 
laura1953
laura1953 il 01/04/22 alle 12:22 via WEB
Oggi è il primo giorno di Aprile auguri e buona giornata un sorriso..Laura PER TE
 
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