Carpe Diem

Iniziare la giornata con il piede giusto e con le energie necessarie è fondamentale; saltare la colazione è una vera e propria cattiva abitudine, perché dopo una notte di digiuno il nostro corpo ha bisogno di attingere a una fonte di energie, rallentando in modo pericoloso la digestione e aumentando ovviamente il senso di fame che ne consegue.

Allo stesso tempo, però, si dovrebbero evitare alimenti non salutari come zuccheri e carboidrati, perché l’effetto che creano è quello di una vera e propria dipendenza che porta a consumare sempre più alimenti ricchi di queste componenti, causando una costante sensazione di stanchezza e pesantezza diffusa.

Al fine di creare delle riserve di energia per iniziare al meglio la giornata, è necessario scegliere degli ingredienti che contengano al loro interno tutti i macronutrienti necessari per una dieta sana e bilanciata e che nel complesso rappresentino circa il 20% del fabbisogno calorico giornaliero.

Una combinazione interessante per una corretta colazione è yogurt, cereali e frutta fresca, meglio se di stagione; scegliendo degli ingredienti biologici, poi, si ha anche la certezza dell’effettiva genuinità circa quello che si mangia, avendo una consapevolezza maggiore sulla loro provenienza.

Combinare cereali e yogurt a colazione è l’ideale, dal momento che lo yogurt è molto più digeribile rispetto al latte; all’occorrenza, poi, si può aggiungere della frutta fresca, cosicché questa mescolanza aiuti a prevenire problematiche intestinali quali la stipsi.