trampolinotonante
ad majora....COMUNICAZIONE: i testi, i disegni, i quadri, le musiche e qualsiasi altra cosa pubblicata in questo blog sono mia produzione e, pertanto, protetta dalla legge sul diritto d'autore.
Non è il mondan romore altro ch'un fiato
di vento, ch'or vien quinci e or vien quindi,
e muta nome perché muta lato.
****** ( Purg. XI)
« il dileggio | il punto di vista » |
Post n°397 pubblicato il 01 Febbraio 2014 da trampolinotonante
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Riporto da Web:La matriciana nasce nel comune di Amatrice.Solo alla fine del 1700, con l’avvento del pomodoro, il piatto è preparato con gli stessi ingredienti e l’aggiunta del pomodoro. Erroneamente alcuni attribuiscono l’Amatriciana alla cucina Romana, dimenticando che furono invece i pastori, che con gli spostamenti stagionali della transumanza verso le campagne romane, fecero conoscere questa ricetta nella capitale. LA RICETTA - DOSI PER 4 PERSONE 500 g di spaghetti, 125 g di guanciale di Amatrice, un cucchiaio di olio di oliva extravergine, un goccio di vino bianco secco, 6 o 7 pomodori San Marzano o 400 g di pomodori pelati, un pezzetto di peperoncino, 100 g di pecorino di Amatrice grattugiato, sale.Buon appetito.Villy
Ciao! :-)))
I Green Day? mio nopiote!!!! con il pc ci sa fare, ha tolto pavarotti e ha messo sti ragazzi casinari!!! Ma siccome è mio nipote, ha carta bianca!! se no si arrabbia e poi.... apriti cielo!! tt