Tiella di zucca e funghi

Ingredienti

500 G Zucca
500 G Funghi Cardoncelli
500 G Patate
Olio D’oliva Extra-vergine
Prezzemolo
Origano
Poco Aglio
Sale Marino
Pepe

Preparazione

Pulire verdure e funghi; tagliare le patate e i funghi a fettine sottili, la zucca a dadi. Preparare un trito di prezzemolo, origano e poco aglio; salare ed amalgamare con 4 cucchiai d’olio. Adagiare in una pirofila unta d’olio patate, funghi e zucca a strati. Condire ciascuno strato con il trito aromatico. Cuocere in forno a 200 gradi.