Ingredienti:
• 50 g di insalata verde
• 3 fragole
• 1 kiwi
• mezza arancia
• 2 fette di ananas
• mezza mela bianca
• parmigiano in scaglie
• 20 g di ricotta dolce
• olio extra vergine d’oliva
• aceto balsamico (di buona qualità) oppure aceto bianco
• sale
All’opera:
Mettete nell’insalatiera i formaggi, l’insalata verde e la frutta. Condite con 2 cucchiai d’olio, 1 giro d’aceto e 1 pizzico di sale. Mescolate bene.
