troppi spiccioli...

volevo evitare....e c'ho pensato parecchio...ma ho capito che era inevitabile, non potevo non scriverlo...anche perchè qui è l'unico modo che ho per gridare lo schifo senza rischiare di perdere il lavoro e nel peggiore dei modi...

è arrivato il caldo..ebbene si...e con esso in una cucina è arrivato il sudore che non manca mai, l'appiccicume, l'afa, la mancanza d'aria, i cibi che si rovinano in meno tempo, l'acqua che fatica a raffreddarsi...e loro...si..pure loro..i bacarozzi, o scarafaggi, o blatte che dir si voglia.

gia, sono sbucati, come fanno sempre con il caldo...succede che qualche bestiolina si infili nelle cucine di ristoranti, tavole calde e bar...succede che QUALCUNA ci si piazzi vedendo li il paradiso...a volte sono topi...a volte bacarozzi...ma, quando capita che ce ne sta qualcuna, rara....si resta nella norma...vorrei vedere chi non ha un ragnetto in casa....non ci credo manco morta!
il problema è quando quella qualcuna diventa piu che rara...

il problema è quando le famigliole emigrano festanti e gioiose di raggiungere il paradiso, cosi si armano di uova e bagagli e si trasferiscono senza preavviso nelle cucine, solitamente sono quelle piu vecchie, piene di anfratti, difficile da lustrare a lucido, e con qualche dipendente tendente allo zozzume...

bene, la mia cucina è cosi. con baristi che preparano pizzette e lasciano affettatrici e banconi sporchi, con PRINCIPALI che nel week end fanno la pizza la sera e pensano di poter tranquillamente lasciare i piatti sporchi fino al lunedi mattina...

ed ecco che con i primi caldi qualcuno di è fatto vivo...ma a parte qualche strillo e un'acciaccata i problemi nella testa dei signori principali non sono sorti.

ste bestiole tutt'altro che carine, con quelle antennine schifose, quelle zampette appiccicose, quel corpicino a mandorla scrocchiosa, quando arrivano arrivano a frotte e figliano figliano figliano...depongono uova e figliano ancora...altro che ricci!

qualche tempo fa venne il tecnico a riportare la lavastoviglie rimessa a nuovo, va ad attaccarla alla presa situata nella sua scatola...e orrore...roba da far rabbrividire dario argento, da quei tre buchini esce un fiume marrone di cosi schifosi antennosi...
si chiama il principale, glielo si fa notare...e qui escono fuori i primi altarini...il periodo del ponte tra 25 aprile e 1 maggio ci doveva essere la ditta che avrebbe disinfestato i locali...e vengo a sapere che la ditta non è stata proprio chiamata..quindi disinfestazione non fatta...

"bene" mi dico io "cosa contiamo di fare?"
come risposta ho un "beh quando chiudiamo per le ferie disinfestiamo"
e fino al 10 agosto io cosa cazzo faccio?aspetto che codeste bestie diventano grosse come gatti e si impadroniscano di pentole, padelle, coltelli e grembiule?faccio lavorare loro?li istruisco?provo a farli parlare? vedo se posso giocarci a ramino?o magari un bel trenino e via "pe pe pe pe pe eeehh meo amigo charlie brown!"

qualche giorno fa ero sola in cucina, Cristina (la ragazza che si occupa della pizzeria) sarebbe arrivata tardi. cambio il sacco della spazzatura vicino al lavandino e da sotto al secchio escono fuori due mostri che correvano affannati verso i miei piedi. premetto che mi fa schifo qualsiasi tipo di insetto, comprese le farfalle, e schiacciarli (con pieni mani palette tovaglioli e tutto il resto) mi fa ancora piu schifo, soprattutto perchè so il genere di rumore prodotto dallo sciacciamento e la visuale non certo splendida di un essere schiacciato...con quel liquido giallognolo sparso un po ovunque...no grazie, ho preso l'unico veleno in mio possesso e ....

FFFFFZZZ FFFZZZZ FFFFZZZZ Santa Ammoniaca da Spruzzo...(per chi non capisce, ammoniaca pura travasata in quelle bottiglie con l'erogatore...volgarmente chiamato spruzzetto) e loro continuano a correre, bagnati ma continuano a correre.
la cosa mi spiazza, l'ammoniaca non ha sortito nessun tipo di effetto...mentre mi giro per posare lo spruzzino osservo il secchio (bianco) e vedo una marea di puntini muoversi all'impazzata...
ho assistito a un parto in diretta..ho lasciato i genitori fuggire...ma i marmocchi non posso...no no, un esercito di bacarozzini pronti per essere istruiti alla guerra cucina-bacarozzo...mi armo del secondo spruzzo(che scopriro' poi essere sgrassatore) e FFFZZZZZ FFFFFFZZZZ FFFFZZZ
noto che dopo qualche agitamento particolare cominciano a rallentare, alcuni hanno crisi epilettiche, altri scivolano...ma l'effetto è quello sperato...lo spruzzo killer ha fatto effetto e la cuoca ha distrutto la prole numerosa...

contenta di cio il giorno dopo vado al lavoro tranquilla sapendo che, anche se i proprietari non mi avessero comprato il veleno adatto ("non si puo rischiamo di avvelenare la gente" mi viene risposto...-me cojoni- penso io...coi bacarozzi la gente non l'avveleni ma quella te denuncia lo stesso) io avevo cmq il mio fido spruzzino...un po come sancio panza e don chiquotte (si scrive cosi?) nella lotta ai mulini a vento.
quindi venerdi arrivo al lavoro, gia scojonata di mio per aver dormito poco, perchè era presto e perchè non avevo voglia di lavorare...in piu il barista mi da la lieta novella "sono da solo e non posso farmi i tramezzini, tu come stai messa?"
cazzo...pure la rogna dei tramezzini...vabbe che non avevo chissa' che da fare...però....questo è un altro discorso...

mi metto l'anima in pace, porto il cervello nell'ordine delle idee di dover fare i tramezzini e mi organizzo.
maionese, pane, paletta, coltello, tagliere e svariate pietanze a servire come ripieni. mi porto l'occorrente da affettare e mi avvicino all'affettatrice.
c'è un po di casino (come al solito quando passa la mandria di bufali impazzita) divido i vassoi cosi da prendermi quelli da tramezzini, ne ho cinque vicino, ne prendo altri due spostando gli stracci per i tramezzini, mi giro per salutare il fornaio, mi rigiro per prendere i vassoi con sopra i due stracci, metto le dita in modo che con una mano posso prendere tutto l'armamentario (sono pigra pure in questo) e nel poggiare il dito a contatto con lo straccio, sento che tra il mio dito e il primo vassoio di metallo c'è qualcosa...li per li mi viene da dire come fosse finita una mandorla per i cornetti fin li...ma non faccio in tempo a finire il pensiero che la mandola si muove e sbuca fuori sto coso schifo...un urlo, una mezza bestemmia, il coso sparisce pure scazzato e io resto col dito immobilizzato dallo schifo per mezz'ora...
ero indecisa se amputarlo, lavarlo con la candeggina o andare a sgozzare i principali.

inutile dire che l'evento accaduto alle 7 del mattino, in una cucina che dovrebbe chiamarsi inferno anzichè cucina mi ha rovinato tutta la giornata di venerdi...i miei erano partiti, il giorno dopo sarebbe stato sabato e avrei potuto riposare, venerdi sera sarei potuta uscire...e quel cazzo di coso antennoso schifoso  mi ha rovinato la giornata!

lunedi mi presento al lavoro con tanto di raid altro che nozioni da superquark di svariati personaggi che cercano di consolarmi dicendo che escono col caldo, che mo spariscono, che poi si risolve tutto... vediamo chi vince.o me o loro!