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Pasta con i tenerumi alla siciliana

Post n°237 pubblicato il 19 Aprile 2023 da nuvolabianca_1968

La mia versione della pasta con i tenerumi che altro non sono se non le foglie della zucchina lunga detta "serpente". Un piatto che ha un posto d'onore nel cuore di quasi tutti i siciliani

 Ingredienti
Numero Porzioni:
 
300 gr di spaghetti
1 mazzo di tenerumi
4 pomodori maturi
2 spicchi di aglio
100 gr di caciocavallo 
olio EVO
sale
pepe




Minestra di tenerumi ( foglie di zucchine )

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Commenti al Post:
divinacreatura59
divinacreatura59 il 19/04/23 alle 02:14 via WEB
Purtroppo dove vivo adesso(le Marche)non esistono i tenerumi ma il gusto me lo sento ancora in bocca.Certi sapori non si dimenticano.Buon tutto Luca.
 
mattley55
mattley55 il 19/04/23 alle 02:14 via WEB
Buon giorno buon mercoledì un saluto *____^
 
QuartoProvvisorio
QuartoProvvisorio il 19/04/23 alle 10:33 via WEB
La vera bellezza è rara e speciale, e spesso è nascosta...
 
g1b9
g1b9 il 19/04/23 alle 15:44 via WEB
Buona giornata Luca, grazie per il suggerimento.Giovanna
 
laura1953
laura1953 il 25/04/23 alle 13:44 via WEB
Buon 25 aprile e buona festa della Liberazione ,un abbraccio Laura. PER TE
 
cassetta2
cassetta2 il 26/04/23 alle 12:33 via WEB
L’unico posto dove potrei trascorrere l’estate è la Sicilia, perché nel resto del mondo la pasta con i tenerumi non la fanno.
 
neopensionata
neopensionata il 28/04/23 alle 02:33 via WEB
E se ogni mattina comincia con il saluto degli amici, non importa che giorno è... sarà sicuramente un giorno meraviglioso.Un abbraccio a te !
 
laura1953
laura1953 il 01/05/23 alle 10:25 via WEB
Buon 1º maggio ,buona festa del lavoro un abbraccio ..Laura., PER TE
 
neopensionata
neopensionata il 02/05/23 alle 04:41 via WEB
Buongiorno Luca. Ti auguro che questa possa essere una splendida giornata.
 
elyrav
elyrav il 02/05/23 alle 08:26 via WEB
Non sapevo nemmeno dell'esistenza di questi "tenerumi" :) da me purtroppo non ci sono, serena giornata
 
woodenship
woodenship il 04/05/23 alle 01:12 via WEB
Le zucchine non le sopporto, ma le foglie cucinate in minestra con pomodoro e pasta sono la fine del mondo!....grazie.....w....
 
mattley55
mattley55 il 06/05/23 alle 02:18 via WEB
Buon giorno Luca splendido weekend. maury *_____^
 
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