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Carciofi della nonna!!!!

Post n°110 pubblicato il 31 Gennaio 2017 da nuvolabianca_1968

Stasera carciofi col tappo senza sugo alla maniera della nonna !!!


Faccio dorare il pangrattato con olio, pepe e 2 o 3 filetti di acciuga.

Quando le acciughe sono sciolte spengo il fuoco e aggiungo abbondante parmigiano e

prezzemolo.

Con questo composto riempo i carciofi mettendoli in piedi nella casseruola, sorretti da qualche

patata.

Aggiungo 2 dita di acqua con olio e un po' di sale e metto sul fuoco incoperchiando la casseruola.

Lascio cuocere per circa 15-20 minuti (dipende dai carciofi)




Buona serata e buon appetito !!!


Luca@





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Commenti al Post:
NonnoRenzo0
NonnoRenzo0 il 31/01/17 alle 20:28 via WEB
Grazie per la ricetta..la passo alla mia cambusiera.. Lieta serata Luca ciao Renzo
 
das.silvia
das.silvia il 31/01/17 alle 21:06 via WEB
Gustosissimo piatto, complimenti
Buona serata e un saluto,silvia
 
saverio.ancona
saverio.ancona il 31/01/17 alle 21:08 via WEB
Buona idea, da provare!
 
camnisi1943
camnisi1943 il 31/01/17 alle 21:19 via WEB
bRAVO lUCA, FAI SEMPRE DEI POST BELLISSIMI. uGURI A TUTTA cHIETI, CIAO E NOTTE DOLCE, cAMILLO.
 
aldogiorno
aldogiorno il 31/01/17 alle 21:51 via WEB
CIAO NUVOLABIANCA, COMPLIMENTI èER IL POST. UNA LIETA SERATA ED UN CARO SALUTO ALDO.
 
monellaccio19
monellaccio19 il 01/02/17 alle 11:09 via WEB
Copiato!!!! A me i carciofi ripieni non piacciono ma mia moglie gradisce molto. Buona Giornata Luca.
 
Utente non iscritto alla Community di Libero
Tommaso il 01/02/17 alle 13:49 via WEB
Una gustosissima ricetta che mi ricorda quando, tanti anni fa, la preparava mia nonna, e quindi una buona occasione per tornare a gustarla. Ciao Luca e buon proseguimento, Tommaso
 
neopensionata
neopensionata il 02/02/17 alle 04:02 via WEB
Ottima e facile ricetta con i carciofi,li faceva mia suocera molto spesso,ma io non li ho mai fatti...adesso mi cimenterò anch'io.
Felice giovedì Luca con l'augurio che sia fortunato,spensierato e radioso come quest'alba ripresa ieri da Mondello(Pa)____Jolanda(clicca)
 
elvira.crisanti
elvira.crisanti il 02/02/17 alle 04:33 via WEB
Complimenti al tuo blog Luca,molto utile e di interesse generale.
Abbracci
Elvira
 
avvbia
avvbia il 02/02/17 alle 10:45 via WEB
Sarà una ottima pietanza. ripeto non so cucinare ma so..mangiare. ciaoo. gino
 
ingridmessina
ingridmessina il 03/02/17 alle 05:22 via WEB
Una carezza delle tue mani che faccia sbocciare un sorriso dal mio cuore -
Buona giornata Luca,oggi proverò a fare questa pietanza, Ingrid
 
fatamatta_2008
fatamatta_2008 il 03/02/17 alle 19:06 via WEB
Ciao Luca, domani vado subito a comprare i carciofi...grazie x l'ottima ricetta...Lilly
 
neopensionata
neopensionata il 06/02/17 alle 03:47 via WEB
La Pomelia........ fiore gentile e delicato..... felice inizio di settimana......... ....Sereno lunedì
Jolanda (clicca)
 
vulnerabile14
vulnerabile14 il 06/02/17 alle 12:40 via WEB
Luca per caso la tua nonna è siciliana? Io li faccio sempre, tramandati da mia nonna Siciliana naturalmente (°:°)***
 
laura1953
laura1953 il 07/02/17 alle 11:18 via WEB
Ciao Luca,passo ad augurarti un sereno e felice nuovo giorno, un abbraccio,..Laura CLICCA
 
laura1953
laura1953 il 14/02/17 alle 12:07 via WEB
Ciao Luca,volevo farti i miei piu sinceri auguri per un felice giorno di S.Valentino.Con immenso affetto..Laura CLICCA
 
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