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Pistacchio: proprietà nutrizionali e terapeutiche

Post n°133 pubblicato il 28 Dicembre 2019 da nuvolabianca_1968

Il pistacchio è un frutto secco racchiuso in un guscio rigido dall’aspetto legnoso, la cui pianta, che porta lo stesso nome, appartiene alla famiglia delle Anacardiaceae, un albero alto, raggiunge i sei metri e ha radici profonde e ne esistono numerose specie arboree. Si trova nelle regioni con temperature calde, e possiede svariate proprietà benefiche per la nostra salute oltre a essere ricco di vitamine e sali minerali


Contiene acqua, aminoacidi, proteine, carboidrati, fibre, composti fenolici tra cui il resveratrolo, un fenolo presente anche nell’uva, dalla documentata attività antiossidante, antitumorale e antiinfiammatoria. Contiene anche  Minerali tra cui calcio fosforo potassio, magnesio, manganese, fluoro e rame, e tutte vitamine:  A, C, E, B1, B2, B3, B5, B6

Tutte sostanze preziose che intervengono nella crescita cellulare, Importante nella salute dei nostri vasi sanguinei,  nel nostro sistema nervoso, preziosi per la nostra pelle e annessi, delle nostra ossa, dei nostri denti, nei processi di cicatrizzazione delle ferite, nei processi di difesa del nostro organismo contro radicali liberi e tossine.

Contiene anche sostanze flavonoidi classificabili come “fitoestrogeni”, sostanze naturali  ad attività simili- estrogenica, presenti anche nella soia, nei cereali, nei legumi e nel trifoglio rosso.
Come quasi tutta la frutta secca e i semi oleosi, grazie alla presenza di sostanze antiossidanti e acidi monoinsaturi, il pistacchio ha proprietà antitrommbotiche e ipocolesterolemizzanti, riducendo il rischi di problematiche  cardiovascolari come l’arterisclerosi e l’ infarto.
Il pistacchio è anche considerato un ottimo ricostituente del sistema nervoso.

Il pistacchio viene utilizzato molto per la preparazione nell’ industria dolciaria per la preparazione di gelati; Famosi in tutto il mondo sono i biscotti preparati con pasta di pistacchio, torrone e altri tantissimi dolci tipici siciliani. In Italia abbiamo anche il famoso Pistacchio di Bronte, un frutto molto apprezzato per la sua alta qualità, e ricco di molteplici proprietà, lo si trova presso una bella cittadina della provincia di Catania, in Sicilia.

pistacchio


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Commenti al Post:
Pistacchio: proprietà nutrizionali e terapeutiche
NonnoRenzo0
NonnoRenzo0 il 28/12/19 alle 11:09 via WEB
Buongiorno Luca, un frutto il pistacchio con proprietà terapeute utili all'organismo,peccato però come altri tipo di frutta secca sia troppo costosi per certe tasche. Ciao
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acquasalata111
acquasalata111 il 28/12/19 alle 11:50 via WEB
A me piacciono tanto i pistacchi!!!Grazie per queste belle informazioni. Buon Anno!!
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saverio.ancona
saverio.ancona il 28/12/19 alle 12:08 via WEB
Mangiarne... non nuoce gravemente alla salute! Amo il pistacchio, quello di Bronte è favoloso. In Sicilia è cultura, buon pranzo!
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soltanto_unsogno
soltanto_unsogno il 28/12/19 alle 12:13 via WEB
Lo adoro e adesso, dopo le tue sagge informazioni, lo adoro ancora di piu'..dopo vado a comprarlo. Buona giornata carissimo Luca *___*
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monellaccio19
monellaccio19 il 28/12/19 alle 12:37 via WEB
Lo mangio volentieri ma devo essere molto moderato...ahimè!!!!! Il potassio è il problema. Sempre esaustivo con le tue proposte mirate. Buon anno nuovo Luca.
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apungi1950
apungi1950 il 28/12/19 alle 14:55 via WEB
Ci sono persone che in una vita non ti danno niente, ed altre che in un attimo, ti danno una vita. (Armando Salvatori)Buon Sabato Pomeriggio Ti auguro un meraviglioso weekend colmo di infiniti gioie un abbraccio con affetto.Antonio..Clicca
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neopensionata
neopensionata il 28/12/19 alle 17:12 via WEB
Mi fa molto piacere leggere questo post caro Luca. Il pistacchio da noi in Sicilia,oltre a mangiarlo come frutta secca,si adopera moltissimo in pasticceria,gelateria e in cucina a granella sopra gli involtini di pesce spada. Ne sono lieta....grazie per quest'omaggio. Jole
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pokerinadepressa
pokerinadepressa il 29/12/19 alle 00:28 via WEB
Come tutta la frutta secca il pistacchio fa da principe per le sue proprietà nutrizionali e terapeutiche.ne devo fare più uso. Floriana
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prolocoserdiana
prolocoserdiana il 29/12/19 alle 07:14 via WEB
Ciao. Domani pomeriggio partenza per Verona e poi si raggiunge Trento sempre che l'aereo non ci molli prima...Di fatto, se non dovessimo rileggerci BUON FINE ANNO, UN SORRISO ED UN ABBRACCIO...Bye Sal. PS. E' domenica, onde: - Dottore, dottore! Ho solo 59 secondi di vita, mi aiuti! - Certo! Un minuto e sono da lei! Ciaoooooooooooo GIUSTO PERCHE' E' DOMENICA: Due ladri davanti alla vetrina di una lussuosa gioielleria. - Secondo te quanto costa quell'anello di diamanti? - Mah... secondo me tre anni di galera! ARICIAOOOOOOOOOOOOOOOOOO
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das.silvia
das.silvia il 29/12/19 alle 20:00 via WEB
Sempre speciali, e molto interessanti, i tuoi articoli. Auguri di buon anno,silvia
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prolocoserdiana
prolocoserdiana il 30/12/19 alle 06:36 via WEB
Ciao. Cicerone scriveva:" “A ciascun periodo della vita è stata data la sua opportunità, in modo che la debolezza dei bambini, l’irruenza dei giovani, la serietà dell’età di mezzo e la maturità della vecchiaia abbiano ciascuna la sua caratteristica naturale, che deve essere apprezzata a suo tempo.” Da questo momento il blog passa per qualche giorno nelle mani di Anna Paola e Mirko. Felice anno nuovo a te ed a tutte le persone a te care. Bye Sal
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laura1953
laura1953 il 30/12/19 alle 11:21 via WEB
Il nuovo anno sta arrivando, che sia per te speciale, sorprendente e felici. Tanti Auguri di Buon Anno Luca!!Un abbraccio Laura CLICCA
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prolocoserdiana
prolocoserdiana il 30/12/19 alle 20:03 via WEB
Ciao. Sii sempre in guerra con i tuoi vizi, in pace col tuo prossimo, e lascia che ogni nuovo anno ti racconti di una persona migliore...AUGURISSIMI da Mirko e famiglia, sal&allegraband. Buon 2020
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prolocoserdiana
prolocoserdiana il 31/12/19 alle 06:53 via WEB
Ciao... 01/01/17: “Questo sarà il mio anno” 01/01/18: “Questo sarà il mio anno” 31/12/19: “Questo sarà il mio anno” 01/01/20: “Ci rinuncio” anche se l'oroscopo dice che sarà l'anno del mio riscatto. Ecco, ci manca solo che mi rapiscano...Strafelice 2020 da Anna Paola, Mirko e amici-che dell'allegraband. A.Paola&Mirko
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pokerinadepressa
pokerinadepressa il 31/12/19 alle 08:14 via WEB
Uno strasereno fine d'anno ed i migliori auguri per un felice anno nuovo. Con stima, Floriana
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neopensionata
neopensionata il 31/12/19 alle 08:27 via WEB
Il tempo invecchierà le pagine della nostra vita, ma non cancellerà i ricordi dai nostri cuori...
Buon ultimo lunedì 2019
Sereno Anno Nuovo 2020
Jolanda
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prolocoserdiana
prolocoserdiana il 31/12/19 alle 18:42 via WEB
Solo lui può essere così deficente. Ci siamo appena sentiti al cellulare e mi ha comunicato che si stanno dirigendo verso il locale dove si dovranno esibire, fermo restando, ha specificato Sal che se ieri erano più che sicuramente a Trento non hanno ancora deciso se rimanerci o invertire rotta e andarsene a festeggiare a trentuno!!! Che Dio mi perdoni, ma quelli sono schizzati cronici. Ne approfitto per porgervi ancora i nostri migliori auguri ed augurarti uno strepitoso 2020. Mirko e Anna Paola PS. Mi raccomando bere quanto basta, vedere mangiare gli altri e poche strette di mano, ma solo colpi di testa per capire chi ce l'ha più dura...ma occhio alle capocciate di Sal che a furia di prendere padellate dalla sua Mary gli si è indurito il callo in fronte!!!
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prolocoserdiana
prolocoserdiana il 02/01/20 alle 06:24 via WEB
Ciao. “La morte non è niente. Sono solamente passato dall’altra parte: è come fossi nascosto nella stanza accanto.Io sono sempre io e tu sei sempre tu. Quello che eravamo prima l’uno per l’altro lo siamo ancora. Chiamami con il nome che mi hai sempre dato, che ti è famigliare; parlami nello stesso modo affettuoso che hai sempre usato.” Sarà così, Valerio, e tu sarei sempre nei nostri pensieri e cuori. Bye sal&allegraband
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vulnerabile14
vulnerabile14 il 02/01/20 alle 18:06 via WEB
Mi piace moltissimo il pistacchio, Ciao Luca IL 2020, è l'inizio di un nuovo cammino che dobbiamo affrontare con la pace nel cuore e la bontà nell'anima sperando che il buon Dio ci dia la forza di arrivare fino in fondo. Questo è l'augurio che io, e la mia famiglia, rivolge a te ed alla tua famiglia. Auguri di cuore Franca
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prolocoserdiana
prolocoserdiana il 03/01/20 alle 06:45 via WEB
Ciao...Sicuramente alcuni giorni non ci sarà una canzone nel tuo cuore. Ma tu, canta e sorridi comunque. Il mio sorriso per una serena giornata...Bye Sal
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laura1953
laura1953 il 03/01/20 alle 16:55 via WEB
Buon fine settimana Luca,e buona Epifania, Befana o Re Magi come preferisci tu, Che ti lasciano ciò che desideri.Un abbraccio Laura CLICCA
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prolocoserdiana
prolocoserdiana il 04/01/20 alle 06:08 via WEB
Ciao...“Siamo così abituati alla natura apparentemente razionale del nostro mondo che facciamo fatica a immaginare che possa accadere una qualsiasi cosa che non possa essere spiegata dal buon senso.” Carl Gustav Jung PS. E con domani sera a Latina, era ora, ultimo concerto prima di mandare tutto a quel paese. Ci rileggiamo domenica nel tardo pomeriggio, ma già domenica mattina troverai un post con video che pubblicherà Anna Paola ...Sorriso, bye Sal
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soltanto_unsogno
soltanto_unsogno il 04/01/20 alle 12:51 via WEB
Sono curiosa di leggere il tuo prossimo post..buon weekend *____*
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prolocoserdiana
prolocoserdiana il 05/01/20 alle 06:46 via WEB
Ciao...Papà posso avere una foto della Befana per vedere come è fatta? Certo figlio mio. Chiedendo alla moglie: amore mi daresti una fotografia dove sei con tua mamma?! Serena e allegra domenica, bye Sal
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prolocoserdiana
prolocoserdiana il 06/01/20 alle 06:59 via WEB
Ciao...Tre esploratori vengono catturati dai cannibali Gli dicono che salveranno quello che troverà 10 frutti tutti uguali Così si mettono a cercare.Il primo torna con 10 mele.I cannibali gli dicono di metterli uno per uno nel di dietro, ma se l'espressione non sarà impassibile saranno mangiati. Così l'esploratore inizia a infilare le mele ma dopo la seconda una smorfia di dolore lo tradisce e viene mangiato.Il secondo esploratore torna con 10 bacche Anche a lui viene annunciata la seconda prova.Così inizia ad infilare le bacche una per una ed arriva impassibile ad infilare l'ultima bacca quando scoppia a ridere.E viene mangiato anche lui. Finisce in paradiso dove incontra il primo esploratore che gli chiede Ce l'avevi fatta, perchè sei scoppiato a ridere? Non ne ho potuto fare a meno quando ho visto il nostro amico arrivare con 10 angurie... E BUONA BEFANA SIA...Bye Sal
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prolocoserdiana
prolocoserdiana il 07/01/20 alle 06:55 via WEB
Ciao... La paura si manifesta molto spesso in due modi: attraverso l’aggressività o attraverso la sottomissione -Paulo Coelho- Il modo migliore per fronteggiarle è saper reagire. Avere amicizie passivo-aggressive implica, tra l’altro, vivere continui conflitti e affrontare un progressivo logoramento, mentre ciò che ci si aspetterebbe da un’amicizia è proprio l’opposto. Sorriso per una serena e piacevole giornata. Bye Sal
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prolocoserdiana
prolocoserdiana il 08/01/20 alle 06:41 via WEB
Ciao...„I pretesi grandi uomini non sono che le «etichette» della storia; essi dànno il loro nome agli avvenimenti, senza neppure avere, come le etichette, il minimo legame col fatto stesso.“Lev Nikolajevič Tolstoj Ti auguro un'altra raggiante giornata e tanta serenità. Sorriso, bye Sal
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prolocoserdiana
prolocoserdiana il 09/01/20 alle 07:03 via WEB
Ciao...Si possono trovare mille risposte al silenzio, ma si può rispondere solo in un modo: dimmi quello che pensi, quello che ti preoccupa, sono accanto a te per aiutarti, per capirti. Se hai bisogno di un abbraccio, te lo darò. Se hai bisogno di un bacio, te ne darò cento. Se vuoi solo che ti ascolti, lo farò, ti chiedo solo di pronunciare quello che vuoi dire. Un nuovo sorriso per quest'altro nuovo giorno, bye Sal
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laura1953
laura1953 il 09/01/20 alle 12:17 via WEB
Ciao Luca,spero che tu abbia trascorso con la tua famiglia une serene feste di Natale ,buona giornata ..Un abbraccio Laura CLICCA
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prolocoserdiana
prolocoserdiana il 10/01/20 alle 06:26 via WEB
Ciao...Ogni limitazione rappresenta una sfida per lo spirito inquieto che cerca di superare i limiti di una libertà che è spesso limitata da regole incomprensibili o che semplicemente non vogliamo rispettare. Sorriso, bye Sal
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