Radicchio Rosa di Mantova
![radicchio rosa](https://blog.libero.it/wp/orto2020/wp-content/uploads/sites/42601/2020/05/radicchio_rosa_di_verona-319x240.jpg)
Mantova, ed in particolare il comune di Castel d’Ario, giocano un ruolo molto importante nella produzione di radicchio rosa. Il radicchio rosa di mantova è una varietà tipica dei mesi invernali ed ha le foglie di diverse sfumature di rosa. Le piantine si possono trapiantare da luglio sino a ottobre in piano campo.
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