Chenopodiacee

spinacio
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Nome ortaggio: Spinacio Famiglia: Chenopodiacee Genere: Spinacia Specie: Oleracea Origine: Originario dell’Asia sudoccidentale. Varietà: Spinacio Hunter Trapianto: Da Febbraio ad Aprile per produzioni primaverili-estive e da Agosto a Settembre per produzioni autunno-invernali. Raccolta: Da Settembre a Marzo-Maggio e generalmente a 30-60 giorni dal trapianto. Si esegue  a mano distaccando le foglie più sviluppate, si formano
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bieta da coste
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Nome ortaggio: Bietola Da Coste e da Foglie Famiglia: Chenopodiacee Genere : Beta Specie: Vulgaris Cycla Origine: Paesi europei e dell’Africa del Nord. Varietà: Bietole a Costa: Bietola Bionda a costa argentata, Bietola multicolore Bright Lights F1, Bietola Verde a costa bianca Lusiana. Bietola da Taglio: Bieta Erbette. Trapianto: Da Febbraio a Marzo in serra;
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Barbabietola in campo
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Nome ortaggio: Barbabietola o bietola da radice Famiglia: Chenopodiacee Genere: Beta Specie:Vulgaris Conditiva Origine: Paesi europei e dell’Africa del Nord. Varietà: Molto precoci: Chioggia: radice rotonda, rosso chiara, adatta in serra (30-50 giorni per la maturazione). Precoci: Detroit: radice sferica, Nera di Milano: radice grossa, tonda, polpa molto scura (60-70 giorni per la maturazione). Medio
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