Le mie montagne

Ieri Chiuro in Valtellina

La vita a volte è difficile da vivere, ma se c'è quella mano amica che

ti aiuta a risollevarti e farti sentire speciale, quel sorriso che si posa sul

cuore per donarti un po' di serenità e qualcuno che fa di tutto per portarti

via la tristezza e donarti un po' di dolcezza, tutto diventa più leggero...

Un affettuoso augurio per un sereno giovedì 💗

“Sono maestre di dignità le donne.

Non bisogna lasciarsi distrarre

dall’ondeggiare dei fianchi

se vogliamo capire qualcosa di loro,

dobbiamo soltanto guardarle negli occhi 

perché i loro occhi dicono

quello che le bocche sanno tacere....”

8 Marzo - Giornata Internazionale della Donna

LIVIGNO (SONDRIO)

Livigno

Il Carnevale in Valtellina: allegorie e maschere alpine

SAPORI DI VALTELLINA

Toast ‘I love you’

Ci sono molti modi di dire “ti amo”, ma sorprendere la persona amata con un

inaspettato messaggio mattutino potrebbe rivelarsi uno dei più efficaci.

Sono certa che dei toast caldi che esprimono una dichiarazione d’amore

non lasceranno indifferenti il partner: con questo stampo

“I love you” i vostri pensieri romantici saranno più originali!

Villaggio Hogewey in Olanda

Il villaggio si chiama Hogewey, e al suo interno è dotato di tutti i servizi,

come supermercati e bus.

La differenza è che commessi, baristi, e autisti sono anche medici, infermieri

e operatori sanitari.

Gnocchetti di patate e ortiche alla valtellinese

La Valtellina

PIZZOCCHERI ALLA VALTELLINESE

Eccovi gli ingredienti e la ricetta per preparare i Pizzoccheri alla valtellinese, il piatto simbolo della cucina della Valtellina

I pizzoccheri sono un primo piatto tipicamente invernale, anche se si mangiano tutto l’anno in Valtellina ed in Lombardia nella zona del lago di Como.

I pizzoccheri sono tra i piatti più tipici della cucina di montagna, una volta considerata come povera. Si tratta di una "pasta" basata su farina di grano saraceno che viene servita con verza e formaggio di baita, ma che oggi è diventato un piatto molto apprezzato e noto in Italia e può essere compreso in un menu vegetariano invernale. Ma passiamo ora alla ricetta ed agli ingredienti.

 Preparazione 20 minuti

 Cottura 20 minuti

 Tempo totale 40 minuti

 Dosi per 6 persone

 Calorie 329 kcal

Ingredienti per pizzoccheri alla valtellinese

• 500 grammi di pizzoccheri (si possono fare anche in casa, ma richiederebbe molto più tempo)
• 200 grammi di ormaggio semigrasso valtellinese: vi consigliamo il Casera od il Bitto
• 4 di patate medie
• 1 di verza
• 40 di burro
• di salvia

Preparazione

1. Per prima cosa dovete tagliare il formaggio a fettine sottili.

2. Poi dovete pelare e tagliare le patate a piccoli dadi e lavare e tagliare anche la verza in striscioline.

3. A questo punto, potete cuocere le patate e la verza in acqua salata per circa 5 minuti. Una volta terminata la cottura, aggiungervi i pizzoccheri facendo cuocere per un altro quarto d’ora circa.

4. Fate ora rosolare la salvia nel burro e quando i pizzoccheri sono ancora al dente scolateli versandoli in una teglia, unendo anche formaggio e burro fuso.

5. Mescolateli bene e fate amalgamare burro formaggio e pizzoccheri: mi raccomando di servire ben caldo.

Ma i pizzoccheri alla valtellinese sono davvero un piatto così pesante come dicono molti? Molti li considerano tra le pietanze più pesanti: possiamo concordare, ma ovviamente molto da come vengono cucinati. Se si abbonda con il burro, il rischio di rimanere a metà piatto è reale.

Pizzoccheri alla valtellinese: il piatto tipico simbolo dell Valtellina insieme a Bresaola e agli Sciatt.

Suggerimento: vi consiglio di accompagnare i Pizoccheri con una buona bottiglia di vino tipico della valtellina come il Sassella Riserva o Inferno.

Buon Appetito e per digerire i pizzoccheri al meglio, vi consigliamo un bicchiere di digestivo, ad esempio di liquore alla liquirizia.

Pizzoccheri alla valtellinese: un piatto invernale… ma chi lo disdegna anche fuori stagione?

C'è ancora gente speciale in giro!!! Montanari si, ma col cuore che pulsa....

Il cuore della VALTELLINA: fieno e foraggio per gli allevatori colpiti da sisma e neve

Il Distretto Agricolo valtellinese si sta attivando per inviare balle di fieno e foraggio nelle zone colpite dalle scosse

GOCCIA DI RUGIADA.....

“Una timida goccia di rugiada

arrossì e svelò

un amore segreto.

Tutte le rose del giardino

sono ora in subbuglio,

non parlano d’altro

che di quell’amore.”



 

Sogno diurno....

Che un sogno mi levi in cielo

che un trepido d'ombra e d'amore

esso non abbia mai fine

e ch'io sogni di notte

il mio sogno diurno....

[V. Hugo]





Paul Baudry - Le rève

Fu uno dei più celebri rappresentanti della "pittura accademica"

del Secondo Impero.

Entrò nell'École nationale supérieure des beaux-arts

a 16 anni grazie a una borsa municipale. Nel 1850 vinse il 

Prix de Rome con William Bouguereau.

Ammiratore del Correggio,

fu uno specialista dell'affresco.

Ho avuto bisogno di silenzio......

Ho avuto bisogno di silenzio.


La perdita di un'amica, un pezzetto di me che é andato via.


La contagiosa risata, gli occhi che brillavano, la sconfinata bontà...


perché lei era proprio un'altra cosa.


Sono stanca, questo Cielo é doloroso.


Domani cercherò di tornare alla normalità.


Ma stasera ho ancora bisogno di un po' di silenzio.

La mia lunga vacanza a Playa del Carmen. - Messico

Circa 365 giorni fa mettevo piede per la prima volta in Messico con l’obiettivo di attraversare il paese fino ad arrivare a Città del Messico, la capitale. Amici e parenti mi davano del pazzo, dicendomi che forse sarebbe stato meglio rimanere a casa: Il Messico è pericoloso! oppure sei pazzo, da solo in Messico? erano i commenti più gettonati prima della partenza.

Non li ho ascoltati e ho seguito il mio istinto, come ormai sono abituato a fare. Ma a distanza di un anno mai avrei immaginato di passare la maggior parte di questi ultimi 12 mesi in questa nazione. Eh si, perchè per la terza volta sono di nuovo in questo fantastico paese. La verità è che il Messico mi ha stregato: per il cibo, la gente, i luoghi che ho visitato e tanti altri motivi che ora mi sfuggono. E che forse nemmeno io so spiegare.

Un consiglio? Se hai sentito al telegiornale che il Messico è pericoloso, per favore spegni la TV e fai un viaggio da queste parti.

Con l’obiettivo di riattraversare il paese e visitare alcuni luoghi e città che non avevo avuto tempo di vedere durante i miei due viaggi precedenti, ho deciso di vivere a Playa del Carmen per qualche mese prima di riprendere il cammino e proseguire il mio percorso da nomade digitale. Ultimamente sento il bisogno di rallentare il ritmo e fermarmi più a lungo in una città, per vivere come una persona del posto e prendere abitudini e comportamenti diversi da quelli italiani.

Ma perchè proprio questa città presa d’assalto da turisti provenienti da tutto il mondo e molto più costosa rispetto ad altre località messicane? Semplice! Playa del Carmen mi ha fatto sentire a casa; ho trovato la mia dimensione qui, lontano dalla nazione in cui sono cresciuto e al di fuori della mia comfort zone. E pensare che l’anno scorso Playa fu solo una tappa nemmeno troppo entusiasmante del mio primo viaggio in Messico.

Sebbene non sarà per sempre, perlomeno non adesso che nella mia testa girano ancora tanti progetti e altri posti in cui vivere, sono convinto ancora una volta di aver fatto la scelta giusta. Fermarmi qui per un po’ mi ha dato la giusta tranquillità per portare avanti il mio lavoro e recuperare le energie per continuare a vivere a modo mio. Questo stile di vita non sempre è facile ma l’ho scelto personalmente e non posso che esserne felice.

Senza dubbio Playa è una delle città più care del Messico, essendo situata sulla Riviera Maya, in prossimità di Cancun, dove migliaia di turisti si riversano durante tutto l’anno a passare le loro vacanze. Ma non sono qui a fare il turista e non è nemmeno quello che cerco dalla mia personale esperienza. Si tratta di un viaggio a lungo termine che mi permette di vivere come una persona del posto e guardare con occhi diversi questa nazione e la sua gente.

Vivere a Playa del Carmen come un local mi permette inoltre di abbassare i costi ed evitare i prezzi turistici di questa località. Se anche tu sei un nomade digitale e stai pensando di fermarti in Messico per qualche settimana o mese, voglio condividere con te qualche suggerimento per aiutarti a risparmiare a Playa e sfatare qualche luogo comune sulla mia personale esperienza.

Se hai intenzione di passare da queste parti e fermarti per un po’, l’ideale è cercare un appartamento, meglio se distante dalla 5° Avenida, la via principale di Playa. Ti basterà camminare 10/15 minuti verso il centro per trovare soluzioni meno turistiche e di conseguenza più economiche.

Puoi prenotare una sistemazione provvisoria per i primi giorni, magari con Airbnb, e poi una volta arrivato qui, camminare per Playa in cerca di cartelli appesi alle finestre delle abitazioni o ai pali della luce, con il classico messaggio Se Renta.

Buona settimana di Natale e ne approffitto per farvi gli auguri !!

ARREDARE CASA A NATALE

Come arredare casa per Natale: quali decorazioni natalizie scegliere per un arredo in stile moderno e tradizionale. Idee decorazioni fai da te per la tavola di Natale, il camino, l’ingresso di casa, le scale, la cucina, il soggiorno ed ogni altro ambiente di casa.


Arredare e decorare la propria casa per Natale rappresenta un momento distensivo e rilassante, da condividere con il proprio partner, i propri figli, amici e parenti.

Il primo passo per regalare agli ambienti di casa la magia del Natale è scegliere i colori e lo stile che meglio si adatta al vostro arredamento.

Per un arredo in stile classico, i colori da scegliere saranno certamente quelli tradizionali: il rosso, l’oro, l’argento, il verde ed il bianco.

Tante le idee ed i suggerimenti per arredare la propria casa per Natale a seconda del colore scelto.

Buongiornissimo alla vita ♣°☼°♣ *♫♥♫* ♥•°”˜♥˜”*°•♥

Mercatini di Natale in Valtellina

Mercatini di Natale