pensieri in libertà

Pizza:dimmi come la mangi e...

Mi piace molto la pizza e generalmente il sabato

sera io e mio marito non ce la facciamo mancare.

Quando siamo a casa andiamo nella solita pizzeria

che frequentiamo da anni. Io adoro quella ai porcini

che "da Mauro" è veramente squisita e anche quella

rucola e grana con un po' di stracchino è ottima.

Ce ne sono davvero di tutti i tipi e sapori.

Tradizionali, fantasiose, o ricercate, ognuno

trova come soddisfare il proprio palato.

Margherita, ai quattro formaggi, capricciosa: la pizza

è una specialità immortale, talmente famosa

in tutto il mondo da essere diventata un vero

e proprio cibo di culto.

Così tanto da ispirare anche riflessioni da parte di

esperti della comunicazione non verbale sui modi

in cui può essere mangiata.

Il modo in cui mangiamo  la pizza la dice molto

lunga sulla nostra personalità. Questo almeno

secondo la dottoressa Patti Wood, un'esperta del

comportamento che insegna alla Emory University.

Vediamo allora di cosa si tratta, di che "pasta"siamo.

La mangi con le mani -Tagliata a spicchi, la

afferri per il bordo e la divori senza troppo

preoccuparti di quello che si sparge in giro.

E' il modo più pratico e veloce, tipico di chi

ama il relax. Di solito non giudichi con severità

te stesso e gli altri; ti lasci portare dagli eventi

e cerchi soprattutto di vivere senza stress

e in santa pace.

Con le mani piegata a tasca- E' una variante di quanto

detto sopra. Ripieghi la pizza prima di metterla in

bocca e in questo modo "non ti sfugge nulla". E' lo

stile di una persona davvero pratica che non perde

tempo in fronzoli. Sei un tipo che mangia per vivere

e non viceversa e per te il cibo non è una priorità.

Attenzione però: a volte non sai cosa ti perdi...

Con coltello e forchetta- Composto e corretto, secondo

i canoni della buona educazione, anche davanti alla più

golosa variante di pizza: sei un tipo molto scrupoloso

e ordinato, per te contano al massimo grado ordine

e pulizia. Ti piace concentrarti su una cosa per volta,

non apprezzi le sorprese anche a costo di sentirti

dire che sei un po' "scontato".

Il chirurgo della pizza- E' la variante estrema del

caso precedente: qui il coltello diventa uno strumento

virtuosistico, come il bisturi per il chirurgo. Smanetti

come un pazzo per tagliare giuste proporzioni, per la

forchetta e la bocca, o per tagliare i bordi e rimuovere

tutti i pezzettini bruciacchiati, distribuendo bene

la mozzarella su ogni boccone.

Tutto questo dice che hai un pizzico di istinto

del "martire" e, prima di regalarti un intenso piacere,

va bene anche soffrire un po'.

Io facccio parte della tipologia "con coltello e forchetta"

anche se non mi riconosco in tutto.

Voi come affrontate la vostra pizza?

La prossima volta che andate in pizzeria, provate

ad osservare come gli altri la mangiano, postreste capire 

un po' del loro modo di essere.

                                                        Tina