Creato da odio_via_col_vento il 03/11/2005

Abbandonare Tara

abbandonare le sicurezze, i luoghi comuni, alla scoperta di cosa c'è fuori di qui

 

 

« Royal StyleAcquisti on-line »

3 cose belle - 13 settembre

Post n°652 pubblicato il 13 Settembre 2013 da odio_via_col_vento
 

 

Queen Elizabeth I as a Young Girl

Anonimo, Queen Elizabeth at 5, 6 and 3

 

Da questa Sicilia delle cassate e della granita, dei pistacchi di Bronte e delle mandorle, dei fichi d'India e delle panelle, di cannoli e panini col gelato, ecco le 3 cose belle, questa volta inequivocabilmente culinarie, ma un po' meno note, casalinghe e familiari:

1. L'insalata di patate palermitana "alla vastasa": patate lesse a tocchetti, fagiolini verdi lessi, olive, pomodori, melanzane scottate, aceto, olio, origano fresco a volontà, quasi a farla "nera".

2. Le sarde a beccafico di Porto Empedocle (la Vigata di Montalbano): prima aperte e fritte solo all'interno; poi riempite di mollica, mandorle e pinoli tritati, finocchietto ed altri aromi pressoché segreti, un tuorlo d'uovo a "legare"; poi addoppiate e rimesse in forno per un'ultima passata e infine spruzzate di limone e menta

3. Il "cartoccio", il vero attentatore alla mia (per così dire) linea: una pasta soffice, fritta, con zucchero a granelli sopra, molto simile ai krapfen o bomboloni. Ma un ripieno diversissimo e meraviglioso: crema di ricotta, vero nettare degli dei. Il tutto in dimensioni enormi: non si abbia a sfigurare!

 

 

 
Rispondi al commento:
odio_via_col_vento
odio_via_col_vento il 14/09/13 alle 07:21 via WEB
Indovina, però, quale è il risvolto della medaglia.....:)
 
* Tuo nome
Utente Libero? Effettua il Login
* Tua e-mail
La tua mail non verrà pubblicata
Tuo sito
Es. http://www.tuosito.it
 
* Testo
 
Sono consentiti i tag html: <a href="">, <b>, <i>, <p>, <br>
Il testo del messaggio non può superare i 30000 caratteri.
Ricorda che puoi inviare i commenti ai messaggi anche via SMS.
Invia al numero 3202023203 scrivendo prima del messaggio:
#numero_messaggio#nome_moblog

*campo obbligatorio

Copia qui:
 

AGGIUNTE AL BLOG

Spesso qui non c'è posto per il mio personale rapporto tra pensiero e immagine.
E allora ho deciso di aprire un FOTOLOG: 

DALLE STELLE ALLE STALLE


Mi faranno piacere le vostre visite

 

AREA PERSONALE

 

HUMAN CALENDAR.COM

 

TAG

 

CERCA IN QUESTO BLOG

  Trova
 

ARCHIVIO MESSAGGI

 
 << Novembre 2024 >> 
 
LuMaMeGiVeSaDo
 
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
 
 

ULTIME VISITE AL BLOG

releardglStrada_in_salitaPTserifcassetta2amoildesertozazie12odio_via_col_ventoossimoraroberto.berrettoniAllievo2007mattera2OgniGiornoRingraziotrampolinotonantetrixtyamistad.siempre
 

LA FATICA È SEDERSI SENZA FARSI NOTARE

Tutto il resto poi vien da sé.
(Cesare Pavese)

web tracker
 
Citazioni nei Blog Amici: 154
 

HIC SUNT LEONES (OVVERO EXTRA-CONFINI)

Non solo mamma (lo spassosissimo diario di una madre di 3 maschi)

Ciurmamom (una madre indaffarata di 6)

Buba (una foto-e una poesia al giorno)
Prima o poi l'amore arriva (come sopravvivere ironicamente ad una separazione)
Ho sposato un beduino (una mamma alternativa, in esilio a Pisa)
Vesnuccia (da Torino una vita quotidiana con amore)
La casa sull'albero (ex-Sandali al sole)
Prendo appunti (la Profe, sempre Profe ma non commentabile)
Advanced Style (la moda delle bellissime "vecchie babbione" che hanno coraggio)
La Santa Furiosa (credevate di conoscere l'Orlando furioso, vero? questa ne è un'ottima alternativa)
Vita da museo (ora su Wordpress)


 
 

ULTIMI COMMENTI

Un saluto dal 2024
Inviato da: cassetta2
il 25/02/2024 alle 16:14
 
Per me è stato un pò un piccolo trauma ritornare su questo...
Inviato da: trampolinotonante
il 02/11/2023 alle 16:44
 
Come passa il tempo! Sembra ieri! Eppure è stato bello,...
Inviato da: trampolinotonante
il 02/11/2023 alle 16:38
 
Ciao, Tara! :))) Come va?
Inviato da: amistad.siempre
il 10/02/2023 alle 16:18
 
Ti ho vista, sei passata da me, silenziosamente... E'...
Inviato da: atapo
il 09/12/2022 alle 11:33
 
 
RSS (Really simple syndication) Feed Atom
 

PAPERBLOG

 
 

© Italiaonline S.p.A. 2024Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. IVA 03970540963