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SOLUZIONE DELL'INDOVINELLO

Post n°478 pubblicato il 07 Settembre 2008 da ilike06

Tag: falstaff, indovinello, polpo

Falstaf sta "arricciando" il polpo.
Sta praticamente rendendo il polpo tenero
da mangiare crudo con un po' di olio e, eventualmente, limone.

questa pratica di scuotere il polpo con dell'acqua,
�che credo sia tutta barese,
fa diventare il polpo bianco e con i tentacoli ricci
come i bracci di un lampadario :))

Risultato dell'indovinello:
premesso che pi� o meno tutti avete pensato
a qualcosa che avesse a che fare col mare e col pesce,
ritengo che il vincitore sia Up!

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SOLUZIONE DELL'INDOVINELLO

adamsmith76 il 07/09/08 alle 21:59 via WEB

Era proprio impossibile per me indovinare...comunque un p� di fame a vederel'immagine mi � venuta... Ti auguro una buona serata ed una serena notte, ILIKE

ilike06 il 07/09/08 alle 22:01 via WEB

buona serata anche a te Adam :))

mati33 il 07/09/08 alle 22:04 via WEB

mi sono persa l'indovinello di sotto, ma tanto per ordine supremo non potevo partecipare :))) direi cmq ben "arricciato" o "cazzato" che dir si voglia! :))))

ilike06 il 07/09/08 alle 22:14 via WEB

e pure tenero e profumato :)))) buonissimo!!

upmarine il 07/09/08 alle 23:37 via WEB

E cosa c'� di meglio che ricevere un premio per aver indovinato? Il bacio della fatina. E allora ... cosa aspettiamo? Comunque, complimenti al maestro: l'arricciatura � perfetta.

upmarine il 07/09/08 alle 23:40 via WEB

P.S. L'arricciatura fatta in questo modo, se chi l'ha pescato non ha pensato prima di batterlo, � un metodo tutto barese. Solo voi mangiate i vurpiceddi crudi. Mia madre ne � ghiotta, da buona barese. Il discorso del sughero vale solo per quello cotto. Ciao Fatina.

ilike06 il 07/09/08 alle 23:49 via WEB

mio marito � un perfezionista: prima lo sbatte e poi lo arriccia! sono sempre tenerissimi i suoi polpi! :))) tua madre si che se ne intende... smack

cateviola il 08/09/08 alle 00:05 via WEB

un artista anche in cucina, Mimmo :)

ilike06 il 08/09/08 alle 00:06 via WEB

si, pi� o meno dirige anche in cucina eh eh

Robynefer84 il 08/09/08 alle 13:02 via WEB

wow!!!! eccomi qui e mi ritrovo un bel polpo!! :D

ilike06 il 08/09/08 alle 21:59 via WEB

ben tornata roby :) un polpo made in falstaff :))

adamsmith76 il 08/09/08 alle 15:22 via WEB

Buon pomeriggio ILIKE; ancora devo mangiare...vedere quel polpo cos� invitante....

vi_di il 08/09/08 alle 15:34 via WEB

Mi sa che quando si dice 'Puozzi f� 'a fine r'o purpo' si pensa proprio a questo sbatacchiamento... poveriell'o purpo... muorto e arricignato...

ilike06 il 08/09/08 alle 22:00 via WEB

si, credo che quel detto voglia fare riferimento proprio a questo "trattamento" speciale :))

ilmondodiAle il 08/09/08 alle 15:46 via WEB

Grazie alla passione di Falstaff, tu si che potrai dire 'ho mangiato pesce freschissimo'...:-))

ilike06 il 08/09/08 alle 22:01 via WEB

beh, si, dal produttore al consumatore :))

altro_che_mela il 08/09/08 alle 16:44 via WEB

n� carne n� pesce crudo, io :-) . Io arriccio il polipo in altro modo: metto a bollire acqua, poi aggiungo il limone (che assicura il colore rosato) e poi, afferrato il corpo del polipo, immergo lentamente nell'acqua i suoi tentacoli, su e gi�, e si arricciano in maniera uniforme. Bont�. :-)

ilike06 il 08/09/08 alle 22:03 via WEB

si, conosco anche il sistema di calare il polpo lentamente nell'acqua bollente, ma per me quella � una aggiunta che non prescinde dallo sbattimento e dall'arriciatura :) buon appetito!

tommypa84 il 08/09/08 alle 18:28 via WEB

buono il polpo! :D

ilike06 il 08/09/08 alle 22:03 via WEB

si si figghiu :)) buoooono :)

tanksgodisfriday il 08/09/08 alle 22:15 via WEB

Buona sera! Peccato arrivare troppo tardi :(

principessapersiana il 08/09/08 alle 23:16 via WEB

ma non si deve sbattere sullo scoglio come la pubblicit� del profumo di dolce e gabbana? mi piacerebbe impararlo a preparare. non ne mangio da minimo sei anni. *Un abbraccio...!*

ilike06 il 08/09/08 alle 23:32 via WEB

certo che si deve sbattere sullo scoglio! � proprio cos� che fa mio marito. l'arricciatura nella bacinella � un secondo passaggio :) per farlo ad insalata non ci vuole poi molto. basta lessarlo in acqua, tagliarlo a pezzetti e condirlo con olio prezzemolo ed, eventualmente, limone. buon appetito Luna!!!

Ragazzi_Calmiamoci il 09/09/08 alle 00:37 via WEB

La definizione esatta e che sta "a sbatt u pulp!" :))))))

ilike06 il 09/09/08 alle 06:17 via WEB

sbatt u aveve sbattute gi� sop'o scoglie. mo u stev ad arrezz� ;-P

SandaliAlSole il 09/09/08 alle 06:32 via WEB

ci sono troppi chilometri tra me e gli sbattitori di polpi perch�potessi caoirecosa sta facendo tuo marito.per� la cosa del sughero la conosco anche io :)

ilike06 il 09/09/08 alle 06:43 via WEB

:) io non la conoscevo la storia del sughero... ora mi piacerebbe capire cosa avviene durante la cottura col sughero e per quale mistero il polpo divenbterebbe tenero cuocendo insieme... chieder� ad Up di spiegarmi cosa accade dal punto di vista "chimico" tra polpo e sughero...(voglio vedere come se la cava ;-P)

SandaliAlSole il 09/09/08 alle 09:38 via WEB

sai che mi hai incuriosito? e alla fine su www.squisitalia.com ho trovato questa spiegazioni proprio carina. copio e incollo eh: Il famosissimo tappo di sughero nasce nel sud della nostra bella penisola dove esiste ed esisteva in passato la cultura del polpo cotto e venduto per strada. Possiamo quindi immaginare quale problema aveva il ns. povero polparo, immergere le braccia in quelle grandi pentole bollenti alla ricerca del famigerato polpo, da tranciare e vendere. Ecco quindi perch� i polpi venivano legati ad uno spago, a sua volta legato al turacciolo, che galleggiando era facilmente raggiungibile con una forchetta per estrarre cos� il polpo dalla pentola bollente.

ilike06 il 10/09/08 alle 08:31 via WEB

beh, grazie! � interessante trovare spiegazione a cose come questa. quindi, da questa notizia, si deduce che il tappo non aveva la funzione di agevolare la cottura del polpo come sembrava voler dire Up, ma solo la funzione di agevolare il ripescaggio dello stesso! quindi sbattimento e arricciatura restano i soli metodi ideali :))) grazie, miti, un bacione

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