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Il coraggio non mi manca. E' la paura che mi frega. (Antonio Albanese)

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"La mia ferita emotiva più profonda è stata anche una fonte inesauribile di gioie". Non ti rivelerò perché questa frase è molto importante per me: è una questione troppo personale. Ma tu, Vergine, potresti fare un'affermazione simile? Potresti interpretare la tua vita in modo da vedere un'esperienza dolorosa come una fonte di intuizione, ispirazione e vitalità? Il 2009 sarà l'anno ideale per compiere questo cambio di percezione. E il periodo intorno al solstizio d'inverno è il momento perfetto per cominciare. (Rob Brezsny)

 
 

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Sulla via che mi porta al lavoro c'è una casa abbandonata che, mi hanno detto da qualche giorno, è abitata dai fantasmi.
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Post N° 91

Post n°91 pubblicato il 31 Gennaio 2006 da betulla64
 
Tag: Cucina

 Erano buoni! 



Ed ecco la bagna bianca:

150 gr. di panna
50 gr. di burro
3 porri
un bicchiere di latte
sale e pepe

Soffriggete lentamente nel burro i porri finemente affettati, facendo in modo che restino morbidi. Aggiungete la panna, il latte. Salate e pepate (e per pepate intendo PEPATE, non uno sputacchio) Lasciate cuocere per qualche minuto a fiamma bassa e in ultimo unite una manciatina di formaggio grana.
Ottimo condimento per la polenta di grano saraceno e per gli gnocchi ... oltre che per i crusèt.




(Foto: betulla64)

 
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Commenti al Post:
ameliegraice
ameliegraice il 31/01/06 alle 21:39 via WEB
BUONI? mahhhh dovresti assaggiare le orecchiette!hihihiihihihi ;)
(Rispondi)
 
betulla64
betulla64 il 31/01/06 alle 21:43 via WEB
Non ho mai assaggiato orecchiette fatte in casa...solo quelle industriali. Dovrai erudirmi sulla ricetta originale con le cime di rapa che adoro :)
(Rispondi)
 
 
ameliegraice
ameliegraice il 31/01/06 alle 21:44 via WEB
evvaiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii! ok ti propongo una tavolata,io faccio le orecchiet'cu le cim de rep e tu i tuoi crusèt!poi ci passiamo la ricetta sotto banco ovviamente!
(Rispondi)
 
 
 
betulla64
betulla64 il 31/01/06 alle 21:48 via WEB
Butta un occhio alla mia risposta sul blog di ascaso....:)
(Rispondi)
guardians41
guardians41 il 31/01/06 alle 23:22 via WEB
E ora di dire buonanotte buonanotte,dormi bene la luce del sole si è spenta,buonanotte dormi bene. Sogna dolci sogni per me. Sogna dolci sogni per te. Chiudi i tuoi occhi e io chiuderò i miei,buonanotte,dormi bene. Ora la luna comincia a splendere. Sogna dolci sogni per me. Sogna dolci sogni per te :)ROB
(Rispondi)
sera_nera
sera_nera il 01/02/06 alle 00:23 via WEB
Che fameeee!!!!Sono pure a dietaaaa :,(((Lo spuntino di mezzanotte adesso ci starebbe proprio bene....Notte stella
(Rispondi)
monnalisa_e_nebbia
monnalisa_e_nebbia il 01/02/06 alle 09:12 via WEB
Quando mi inviti a pranzo?
(Rispondi)
 
betulla64
betulla64 il 01/02/06 alle 10:31 via WEB
Da oggi ricomincia la dieta seria... non gradiresti pescetti lessi e verdureine scondite.... ne riparliamo tra 6 chili :)
(Rispondi)
quotidiana_mente
quotidiana_mente il 01/02/06 alle 12:20 via WEB
Non ne avanzato proprio niente niente niente? Peccato. Buona giornata
(Rispondi)
d_dap
d_dap il 01/02/06 alle 13:39 via WEB
insalata e mozzarellina che sa di niente... che tristessa... ufff ma lo faccio solo per la salute ..solo per quello ... datemi un piatto di maccheroniiiiiiiiiiii ehehehe ciao betulla un buonissimo pomeriggio ;o))
(Rispondi)
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"Grande importante malattia quella di Basedow!... tutti gli organismi si distribuiscono su una linea, ad un capo della quale sta la malattia di Basedow che implica il generosissimo, folle consumo della forza vitale, il battito di un cuore stremato, e all'altro stanno gli organismi immiseriti per avarizia organica..."

da "La coscienza di Zeno"
 
 

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