Quello che volevo dire...e che non ho detto ...era solo questo:attraverso la mia porta..davanti agli occhi...ho visto mille volte l'universo eterno.
L'eterna intelligenza dello sconosciuto...ogni giorno in tanta semplicita'...ha riempito l'intimo del mio cuore.non so se potro' dire con parole semplici questa verità....(TAGORE)
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Ho preso quest'immagine dal web perchè con questo pc non saprei come postare le mie foto e manco ci provo....non vorrei fare danni ^__^ ahahahah.
E' da qualche giorno che non mi va di stare ai fornelli e così l'altra sera ho pensato bene di mettere in ammollo ceci e fagioli:"tanto si cuociono da se!" mi son detta.
La mattina seguente di buon'ora ho messo in pentola i miei legumi con acqua fresca e ho aspettato che prendessero bollore per poter schiumarli un po',quella panna è bene toglierla.Poi ho aggiunto la carota ,il sedano , la cipolla,una foglia di alloro e un po' di sale,ho aspettato che riprendessero a bollire,ho abbassato la fiamma e lasciato che si cuocessero piano piano.
E mo che faccio?il pc non c'era :( la casa era in ordine e pulita,di lunedì è quasi sempre così ahahahahha ^__^
.....mi sono messa a cucinare:ho preparato l'impasto per il pane con le olive nere,ho fatto una torta alle mele morbida e veloce,finocchi gratinati,rape affogate,spinaci con la mozzarella.
Dicono che l'appetito vien mangiando,ma la voglia di cucinare vien cucinando?mah!
Comunque sia la giornata mi è passata velocemente e non mi sono stancata affatto,a volte quando non hai niente da fare a casa basta poco per impegnarti tutta una giornata..la lavatrice andava da se e mentre aspetti ti trovi delle occupazioni.Il guaio è dopo.....stendi biancheria,raccoglila,stirare e conservare.E tutte le vettovaglie sporcate?ahahahhah ^__^ mannaggia a me e a quando mi lamento che non ciò nulla da fare =^;^= miaooooooooooooooooooooo.....bastasse na leccatina!
Vi ho incuriosito con il pane alle olive nere? *^___^*
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ok! vi scrivo la ricetta ^__^
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INGREDIENTI per 6 persone
-250g di farina bianca00
-250g di farina di semola rimacinata
-200g di acqua
-200g di latte tiepido
-20g di olio d'oliva
-10g di zucchero
-10g di sale fino
-1 cubetto di lievito di birra(25g)
-150g di olive nere tipo Gaeta denocciolate.
ESECUZIONE
Io ho usato il mio robottino,ma si puo' benissimo farne a meno ^__*
Fare con entrambe le farine la classica fontana e al centro mettere il latte tiepido,lo zucchero,il lievito sbriciolato,l'olio e l'acqua in cui aveto sciolto il sale.Impastare energicamente,tirarla e rimpastarla più volte.Fare un panetto e lasciarlo lievitare in un luogo caldo per circa un'ora.Trascorso questo tempo riprendere l'impasto lavorarlo un altro po' e dargli una forma cilindrica,tagliare dei pezzi,farne delle piccole pagnottine,chiacciarle con il mattarello,inserire le olive denocciolate(io ho usato quelle del mio babbo..più piccole e più nere e ahahah ^__* più buone,perchè mamma sa proprio preparlare bene ^___^)..ho chiuso dando la forma di una puccetta.
Ho sistemato queste piccoli pani su una teglia cosparsa di semola rimacinata e ho lasciato che lievitassero per altri 30 minuti,dopo in forno caldo a 180° gli ho fatti cuocere per circa 30-40 minuti.....finchè non vedevo che la superfice diventava dorata.Spento il forno vi ho lasciato dentro i panini affinchè diventassero con la crosta croccante e poi.........
me li sono pappati con tanto gusto,
boniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!
=^;^=
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FOTOGRAFIE IN CUCINA
i miei fiori....ops!ricette.....
quando non hai niente da fare...
se non lo pubblico adesso ... »
(zucchina e fiori in padella ^__*)
( ed io cucino:pane alle olive)
(torta di carote)
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