Quello che volevo dire...e che non ho detto ...era solo questo:attraverso la mia porta..davanti agli occhi...ho visto mille volte l'universo eterno.
L'eterna intelligenza dello sconosciuto...ogni giorno in tanta semplicita'...ha riempito l'intimo del mio cuore.non so se potro' dire con parole semplici questa verità....(TAGORE)
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LO SAPEVO CHE IERI NON POTEVO PROPRIO FARCELA A PUBBLICARE ^__^
Rieccomi qui con un altro post dimenticato nelle bozze,letto,riletto e corretto un sacco di volte e mai pubblicato prima,colpa delle foto che son rimaste stipate nella macchinetta perchè eternamente scarica ^__^ e così oggi che ho un po' di tempo ahahah vabbè il tempo non è che si è allungato ^__* è solo che piove e non mi va di fare niente in casa e così aver preparato un buon brodo di pollo e fatto la torta della nonna,quella coi pinoli ^__^ cosa? volete la mia ricetta? ahahah vediamo cosa posso fare, prima che mi arrivi la ciurma affamata cercherò di postare qualcosa ,sempre se ci riesco perchè oggi è la seconda volta che ci riprovo ^__^ non so perchè ma mi perdo il post e devo riscriverlo,mannaggia e pensare che l'avevo bello e pronto da mesi :((( uffi!
LIMONCELLO
INGREDIENTI io ho moltiplicato x2
- 500g di limoni;
- 500g di zucchero;
- 0,5 l di alcool;
- 0,5 di acqua.
Lavare benissimo i limoni ( io uso quelli del mio babbo che non sono trattati chimicamente),prelevo con un coltellino affilatissimo la buccia facendo attenzione a non estrarre la parte bianca altrimenti il liquore verrà amarognolo.
( vabbè ! questi sono gli scarti amari ^__* )
Metto le bucce in un barattolo di vetro le copro con l'alcool e le lascio in infusione per 48 ore.Trascorso questo tempo preparo uno sciroppo con lo zucchero e acqua tiepida,non bollente,mescolo tutto e con un canovaccio filtrando il liquore lo verso nelle bottiglie ^__^ e già così è pronto da bere: cin cin!
Ora di tutti i limoni rimasti che ne potevo fare? :( mi piangeva il cuore cestinarli così o usarli per lavare piatti e stoviglie e così ho cercato una marmellata da fare con il mio robottino( chi mi conosce sa che ho il Bimby) *^___^*
MARMELLATA DI LIMONI
INGREDIENTI
- 1kg di limoni;
- 1kg di zucchero-
La ricetta prevede i limoni interi con la buccia,ma io ho provato a farla senza,perchè erano lo scarto di quelli usati per il limoncello
...questo era un altro post che stava prendendo tutte le muffe possibili che ci possano essere nel reparto bozze ^__^ ahahahahahh =^;^= non sarei una gatta se non facessi di testa mia,indipendente e senza regole no?^__* vabbè basta coreggere sta bozza copio e incollo la ricetta!
Affettare i limoni,togliere i semi,metterli in una ciotola e coprirli di acqua fresca,lasciarli per 24 ore a bagno.Trascorso questo tempo,colarli,metterli nel boccale del robottino e coprirli di acqua:cuocere 30 minuti con velocità 2 e temperatura varoma (questa è una temperatura che fa evaporare l'acqua più velocemente possibile).Trascorsa la mezz'ora scolarli dell'acqua in eccesso e rimetterli nuovamente nel boccale,aggiungere lo zucchero e ancora 30 minuti con velocità 2 e temperatura varoma.In fine calda metterla nei barattoli di vetro,chiuderli ermeticamente e farli sterilizzare pochi minuti ^___^ io li ho messi in un pentolone con dell' acqua a metà barattoli e gli ho fatti bollire per una ventina di minuti.
ECCO QUI IL RISULTATO FINALE
Vi assicuro che è buonissima,dolcissima e uhmmm da leccarsi i baffi =^;^=
e per chi non ha il robottino come il mio potete usare il metodo tradizionale,dopo che avete lasciato i limoni in acqua per 24 ore,scolateli bene,in una capace pentola metteli con acqua nuova e fate bollire per una decina di minuti,riscolateli e aggiungete lo zucchero e con 2 ore di fuoco lento e rimescolando ogni tanto la marmellata è fatta ^__*...pure prima se con la prova cucchiaio vi accorgete che è pronta ^__^
Uhmmm mi sembra che manchi qualcosa a questo post :(
Ah!!! la ricetta della TORTA DELLA NONNA! mi dispiace cari amici ma la ciurma + una (l'amichetta del mio gattino grande) se la sono divorata prima di fare una foto :( ed io senza foto non pubblico ^__* ahahahahah comunque rifaccio torta e poi post,foto e speriamo che pubblichi quanto prima =^;^= miaoooooooo
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i miei fiori....ops!ricette.....
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se non lo pubblico adesso ... »
(zucchina e fiori in padella ^__*)
( ed io cucino:pane alle olive)
(torta di carote)
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