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Il coraggio non mi manca. E' la paura che mi frega. (Antonio Albanese)

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"La mia ferita emotiva più profonda è stata anche una fonte inesauribile di gioie". Non ti rivelerò perché questa frase è molto importante per me: è una questione troppo personale. Ma tu, Vergine, potresti fare un'affermazione simile? Potresti interpretare la tua vita in modo da vedere un'esperienza dolorosa come una fonte di intuizione, ispirazione e vitalità? Il 2009 sarà l'anno ideale per compiere questo cambio di percezione. E il periodo intorno al solstizio d'inverno è il momento perfetto per cominciare. (Rob Brezsny)

 
 

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Sulla via che mi porta al lavoro c'è una casa abbandonata che, mi hanno detto da qualche giorno, è abitata dai fantasmi.
Non lo sapevo. Ma appena me l'hanno detto ho pensato: la compro io.
 

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Post N° 452

Post n°452 pubblicato il 04 Maggio 2007 da betulla64
 
Tag: Cucina

Lo dovevo scrivere. Non potevo continuare a girarci attorno. Altrimenti che cavolo di lacrimatoio sarebbe? Bene, adesso ho sputato il rospo, ho guardato in faccia il mostriciattolo, quindi voltiamo pagina.
Siccome da martedì mi sarà preclusa l'assunzione di quasi tutte le cose buone e appetitose, stasera magari faccio la pizza....

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Per 4 pizze

125 ml. di latte
125 ml. di acqua
2 cucchiai d'olio
2 cucchiaini di sale
500 gr. di farina 00
25 gr. di lievito di birra
un cucchiaino e mezzo di zucchero

Se avete la macchina del pane (in caso contrario olio di gomito a gogò) mettete gli ingredienti nel cestello nell'ordine indicato badando che il lievito non tocchi il sale e che l'acqua e il latte non siano troppo freddi, scegliete il programma IMPASTO, quando suona il biiip lasciate ancora una mezzoretta a lievitare (deve triplicare il volume, quindi calcolate due orette in tutto) Una volta lievitato, ungetevi le mani e estraete l'impasto. Dividetelo in 4 palline che lavorerete fino ad ottenere le pizze belle tonde e sottili. Farcite a piacere e cuocete in forno caldissimo per 10-15 minuti.

 
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Commenti al Post:
silvia.to
silvia.to il 04/05/07 alle 14:17 via WEB
HOOOOOOOOOO!!!!!!!!!! ma allora lo fate apposta, io stò a dieta, poco fà ho mangiato due mele, e poi mi sono messa al computer , per non andare al frigo, e tu oltre alla foto della pizza ci metti anche la ricetta,? Ma allora ditelo ce l'avete con me. Ciao Silvia Ti perdono se visiti il mio blog
(Rispondi)
 
betulla64
betulla64 il 04/05/07 alle 14:28 via WEB
La pizza in questione sta sulle 700 Kcal, quindi se ne fai un piatto unico il peccato di gola non è poi così grande. La sottoscritta (a dieta da tempo immemorabile)oggi si è sbaffata 120 Kcal di insalata mista + una fettinella di pane da 50 grammi. Mal comune mezzo gaudio? :)
(Rispondi)
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 04/05/07 alle 14:33 via WEB
grazie per la ricetta... ma siccome sono pigra, se stasera senti suonare al campanello sono io... ;)
lili
(Rispondi)
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 04/05/07 alle 15:13 via WEB
Ormai usare "l'olio di gomito" mi fa un baffo dopo gli ultimi lavori. Quasi quasi mi cimento, ma non questa sera. Grazie Betulla :) (Quoti)
Visto che non avevo niente da fare: ho preso la tua idea meez...
(Rispondi)
nimriel
nimriel il 04/05/07 alle 19:34 via WEB
M'invito anche io, alla faccia dei conteggi. Ma che conteggi e conteggi!

ps. la meez m'è familiare! ;)))))))))))

(Rispondi)
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 04/05/07 alle 21:39 via WEB
lili, quoti, nim.... non sapete cosa vi siete perse :))) betchef :D
(Rispondi)
unlumedaunnume
unlumedaunnume il 04/05/07 alle 22:13 via WEB
bellissima..ma se ci spari sempre su quante calorie... mi rimane sullo stomaco!! ciao betchef,betseller, bet BET
(Rispondi)
 
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 05/05/07 alle 09:58 via WEB
Io non ce le avevo mica messe le calorie. E'Silvia che mi ha istigata :) Piace il tappeto? Appena scopro come si guida ti avviso. Apri le finestre e tira fuori il ciauscoloooooooooooooooooooooooo (betman)
(Rispondi)
Utente non iscritto alla Community di Libero
Anonimo il 10/05/07 alle 16:19 via WEB
certo che se ti metti ad andare su e giù come la tua amichetta cozza sta povera pizza mi si disfa tutta ..misi! abbraccio betulla bella ;o) d_dap
(Rispondi)
 
betulla64
betulla64 il 11/05/07 alle 12:50 via WEB
ehm...la cozza sarei proprio io :)
(Rispondi)
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da "La coscienza di Zeno"
 
 

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