Polpettone con sorpresa
Non basterebbero un numero considerevole di parole distese su pagine e pagine per raccontare il polpettone. Sono molteplici le varianti che caratterizzano migliaia di ricette sparse quà e là di ” proprietà” delle tantissime signore e signori, trascritte su fogli di carta ormai ingialliti dal tempo e dall’usura, poi riportati dopo il loro susseguirsi dai
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