visione

bavette solari

Quando finalmente penso a me allora per pranzo preparo quello che  mi piace di più.Non è una ricetta che ho copiato,ma sono convinta che si troverà ovunque,forse non proprio così ma la sostanza ci sarà tale e quale ^__* ahahahah

D'estate non mi piacciono sughi elaborati per condire la pasta e poi preferisco il filo lungo,naturalmente tutto il contrario del consorte che vuole il filo corto altrimenti si affoga aggrovigliandosi la gola e.... il sugo elaborato anche con 40° :(.

Però per una volta ci sta che mi accontenti no? e così un giorno di caldo afoso mi son preparato questo piatto:bavette gialle con zucchine,vongole e gamberetti *______*

bellissimo piatto vero?

perche anche l'occhio vuole la sua parte!

INGREDIENTI per 5 persone

* 500 g di bavette

* 300 g di vongole

* 200 g di gamberetti rossi sgusciati

* 3 piccole zucchine scure

* sale e pepe qb

PREPARAZIONE

Metto a bollire acqua sufficiente per cuocere le bavette.Nel frattempo preparo il sughetto con i gamberetti, le zucchine e le vongole preparate in precedenza.

Gamberetti sgusciati per bene togliendo anche il filino che in quelli rossi è rosso naturalmente ^___* ahahahah( per velocizzzare quest'ultima operazione pratico un taglio sul dorso del gamberetto con un paio di forbicine,prendo tra le due dita il filino e lo tiro via...veloce e sicuro che non resti nulla dentro),le zucchine lavate strofinadole perchè quelle scure hanno una leggera peluria ...impercettibile,ma a me da fastidio....e tagliate a fiammifero,per quanto è possibile.

Le vongole sono state messe in acqua fresca così viene via quella sabbia che ancora hanno dentro.In una badella faccio imbiondire  uno spicchio d' aglio con un cucchiaio d'olio d'oliva,aggiungo i gamberetti, rosolo bene e sfumo con un po' di vino bianco ...a volte uso il brandy ,faccio cuocere per cinque minuti ..il tempo necessario che il rosso dei gamberetti diventi porpora,aggiungo le zucchine,rosolo anche queste  e faccio cuocere pr altri cinque minuti.

A parte in un 'altra padella ho preparato le vongole con olio e aglio...faccio aprire i gusci , ci aggiungo un  gambo di prezzemolo..un minuto con il coperchio.Nei gamberetti e zucchine verso le vongole filtrandone il sughetto e lascio insaporire tutto assieme rimescolando  con un cucchiaio di legno...molto delicatamente perchè le zucchine non devono sfaldarsi ^___*

Nella pentola con l' acqua che bolle aggiungo una bustina di zafferano, la faccio sciogliere tutta e ci butto le bavette...che subito si colarorano come se avessero preso il sole in riva al mare ^___* ahahahahah

Quando sono pronte,le preferisco al dente,scolo e le verso nella padella del sughetto,un po' di acqua di cottura,giusto un mezzo mestolo,rimescolo tutto usando il polso imitando i grandi chef ^__*

Impiatto,spolvero di pepe 4stagioni(quello con i grani colorati)macinato sul momento e gnam  gnam gnam ... buon appetito ^__*

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questo post era in cantiere :( da un sacco di tempo ^___* da allora ho mangiato questo piatto già una decina di volte,ma sapete che a volte il tempo fugge e si ha giusto un attimo per magiare *^___^* ahahahahahaah

invito a nozze

Forse qualcuno si sarà chiesto che fine abbia fatto  forse nessuno ha notato la mia assenza non ho dormitoquesto è certo  ma cosa hai fatto?...forse vi chiederete!...ecco cari amici vi scrivo  per dirvi che...

 ho tanto cucito  ahahahahah per fare abiti da cerimonia( certo quella non è una macchina da cucire ma rende l'idea dell'impresa ...forse)

Forse ci sono troppi forse in questo post ^__* ahahahah

Dunque ho cucito altri due vestiti  perchè un' altra mia cugina ci ha invitato alle sue nozze...lavorare fuori,cucire  in casa e tenere in ordine famiglia e casa mi cosumava le pile  e così  la sera andavo a dormire che ero stanchissima ...senza neanche passare di qui :( mi perdonerete vero? ed oggi non potrò neanche fare un giro di blog ....vorrei andare al mare,ma chissà....ed adesso che ci penso chissà davvero quanti di voi ormai saranno in vacanza ...

Ho cucito con la mia super macchina  ^__*

questi due vestiti

...e se per caso volete sapere di chi fossero

...andate a visitare l'album "io" delle mie foto personaliahahhahhh

un abbraccio

alla prossima

venerdì...il post

blog di Paola

"Giornalista di carta stampata e tivù, apro un blog per la prima volta.
E per la prima volta, abuso di "io" e racconti in prima persona (appartengo alla scuola del giornalismo raccontato in una più neutrale terza).
Dopo la laurea, ho frequentato l'Istituto per la Formazione al Giornalismo di Urbino - perfetto impasto di lezioni di vita e di mestiere - con un occhio alla notizia
e una curiosità degli altri che, dopo mille interviste e altrettanti incontri, continuo
a coltivare. Il giornalista è uno dei pochi ruoli che autorizza intrusioni non richieste
nelle vite altrui. Non solo. Scrivere di persone credo che alla fine crei dipendenza: più ne incontri, più vorresti avere la possibilità di incontrarne.
Being Italian nasce anche per questo. Per raccontare l'Italia attraverso le persone,
non i personaggi. Per creare un luogo, sia pure non fisico, che sia incrocio di percorsi,
di storie belle, di esperienze, di talenti, di cose fatte con la spinta della passione.
Vivo dove c'è il sole tutto l'anno con i miei due bambini e il loro papà. Ci sono tracce sparse anche di loro in questo blog.
Benvenuti. "

OK!!! Questo è un copia-incolla,ma l'ho fatto per rimandarvi all'origine di questo blog che io ho scoperto grazie a dei post che parlano di gente della mia regione tra i quali  questoe poi anche quest'altro proprio della mia provincia....chissà se ho linkato bene....ahahahahaah prova che si riprova ^__* alla fine ci si riesce!

Ci sono cose che forse tutti sanno,hanno visto,ma ci sono persone che hanno studiato fuori e poi son ritornate qui perchè hanno creduto alla loro terra...altro che terroni come spesso ci definiscono...anzi siamo proprio terroni perchè amiamo le nostre origini,la nostra terra tannto da riqualificarla agli occhi del mondo.

Grazie a Phoe che leggendo il suo post mi ha dato l'input per scrivere  ^__* ihihihih per parlare un po' del sud attraverso il blog di Paola.

***

oscuri pensieri

sorvolano

quiete mattutina

il post di venerdì

Devo ammetterlo che questo gioco di Ody mi sta facendo conoscere altri mondi,altre realtà nuove, oppure vecchie ma assopite dentro di me, ed è il caso di questo nuovo blog di luna.Chi scrive è la madre di una bambina Down di 5 anni,vive in Marocco e il blog è una sorta di diario sulle sue attività,i giochi,le scoperte  ...quello che mi piace di più è come la madre riesca a capire anche attraverso segni strani cosa vuol dire la figlia.Come nel suo ultimo post ...la parola luna nella mente della figlia ,sul foglio e nel cuore della madre, un passaggio lungo ma inteso  e subito comprensibile da parte di quest'ultima.

E' molto interessante leggerlo oltre che godibile per i progressi ,le storie raccontate...semplice e per questo adatto anche per la lettura dei più piccoli.Io ne farò tesoro per i bambini del catechismo...quest'anno si ripartirà alla grande e voi che aspettate  a leggerlo ? ^___^

all of me

Cosa farei senza la tua bocca intelligente 
che mi attrae, mentre tu mi respingi? 
La mia testa gira, non scherzo 
non riesco ad immobilizzarti 
che succede a quella bella mente? 
sono il tuo magico viaggio del mistero 
e sono così confuso, non so cosa mi abbia colpito 
ma starò bene 

La mia testa è sott'acqua 
ma respiro benissimo 
tu sei pazza e io sono fuori di testa 

Perché tutto di me ama tutto di te 
amo le tue curve e i tuoi spigoli 
tutte le tue perfette imperfezioni 
dammi tutto di te, darò tutto me stesso a te 
sei la mia fine e il mio inizio 
anche quando perdo, alla fine sto vincendo 
perché ti do tutto di me 
e tu mi dai tutto di te 

Quante volte devo dirti che 
anche quando piangi, sei bellissima comunque? 
il mondo ti abbatte, sono lì vicino a te in ogni movimento 
sei ciò che mi fa crollare, sei la mia musa 
la mia peggior distrazione, il mio rhythm and blues 
non riesco a smettere di cantare, suona in testa per te 

La mia testa è sott'acqua 
ma respiro benissimo 
tu sei pazza e io sono fuori di testa 

Perché tutto di me ama tutto di te 
amo le tue curve e i tuoi spigoli 
tutte le tue perfette imperfezioni 
dammi tutto di te, darò tutto me stesso a te 
sei la mia fine e il mio inizio 
anche quando perdo, alla fine sto vincendo 
perché ti do tutto di me 
e tu mi dai tutto di te 

scopriamo le carte, 
entrambi stiamo mettendo a nudo i nostri cuori 
rischiamo il tutto per tutto, sebbene sia difficile 

Perché tutto di me ama tutto di te 
amo le tue curve e i tuoi spigoli 
tutte le tue perfette imperfezioni 
dammi tutto di te, darò tutto me stesso a te 
sei la mia fine e il mio inizio 
anche quando perdo, alla fine sto vincendo 
perché ti do tutto di me 
e tu mi dai tutto di te 
ti do tutto di me 
e tu mi dai tutto di te

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è una bella canzone,un bel video ,son belle parole che mi stanno accompagnando quest'estate che calda è ,ma che non è estate...

..."anche quando perdo sto vincendo" ^__^  non è male alzarsi la mattina e dirsi questo vero?

                              un mega abbraccio a tutti *^___^*

post del venerdì :Mina

http://www.minamazzini.it/

 Mina anna Mazzini questo è un blog che salvai tra i miei preferiti tantissimo tempo fa ...ho seguito spesso quello che ci scrivevano ,perchè oltre alla voce di Mina volevo saperne di più....Poi mi sono fermata solo alla voce...le canzoni che canta, anche se non sono sue, con la sua voce acquistano un significato maggiore...si imprimono meglio nell'animo.Io  che sono sempre stata una romanticona e molto meditativa ...rifletto molto su ogni parola ascoltata...figuratevi se questa parola è cantata e poi da una voce così  meravigliosa che nonostante l'età tuona dentro lasciandomi il fiato sospeso ^__^

OK! forse non è così straordinario il blog ,ma il sito ....ho scritto su l'indirizzo, che come al solito non riesco a linkare ...uhmm che imbranata :( 

dicevo il sito ne vale la pena sbirciarlo un po' 

^___* 

e allora

buona sbirciatina!

lui 18 ed io...

...i capelli bianchi

il post di venerdì

cari amici ieri non me la sentivo di pubblicare nulla dopo aver appreso la notizia di Orologionuovo,ma oggi ....aprendo ho notato che un tizio è passato da me per caso e ha guardato le mie foto ^__^ sarà forse un fotografo perchè ricambio la visita e davanti a me si para uno scenario incredibile:tantissime foto che catturano le emozioni....sfoglio uno dopo l'altro gli album e infine trovo questo indirizzo

http://www.panoramio.com/photo/99588937 

dopo aver inseguito una foto che mi ha preso in modo particolare

bella .....questa è quella modificata che ho trovato su libero.Mi fa uno strano effetto.....sembra lo scheletro delle emozioni..le mie ..forse un lutto?

nocino e d'intorni

(presa dal web)

Il 24 di giugno faccio telefonate a destra e manca per trovare noci verdi,quelle con il mallo ancora tenero.Ho intenzione di fare un nocino e dopo aver spulciato una dozzina di ricette su carta e altrentante nel web,mi decido per la ricetta "Nocino di San Giovanni".Anche gli altri anni mi sono cimentata in questa impresa titanica(perchè per tagliare le noci in quattro ci vuole una forza da gigante ^__* ahahahah),ma alla fine ci aveva pensato sempre mia mamma,anche perchè le noci le  raccoglieva babbo dal suo albero che ahimè è seccato fino alla radice :(

Trovo le noci,un'amica ha un albero enorme ...l'Italia sta giocando e nonostante ciò raccogliamo 40 noci ^__^ devo fare  il nocino anche per lei!Torno a casa e mentre taglio le noci in quattro parti noto alla TV che l'Italia non si fa proprio in quattro per vincere:che schifo di partita :(

...e che schifo le mie mani :( non ho messo i guanti perchè non ne possedevo neanche un paio ^__* non ne faccio uso e per questo le mie mani sono invecchiate prima di tutto il resto del corpo ...uffi!

Ho un barattolo di vetro molto alto ...conteneva un tempo la giardiniera che si vende a peso.Nei nostri mercati all'aperto è ancora in uso acquistare le cose sott'olio  a peso,specie durante le fiere....inserisco i 160 pezzi di noci,un litro e mezzo di alcool a 95°,un pezzo di cannella,10 chiodi di garofano e la buccia di un limone,naturalmente biologico,preso dall'albero del mio babbo.

Devo aspettare 40 giorni ed ogni giorno devo rimescolare il tutto senza aprire il barattolo,prima di inserire lo zucchero, un chilo e 4dl di acqua...il 3 di agosto e poi altri tre mesi di riposo ...dite che per natale sarà pronto ^__* ahahahah