parlodime
una specie di diario, di pensatoio, di stupidario..........insomma la mia vita
"Che stupidi che siamo........... quanti inviti respinti, quante parole non dette, quanti sguardi
non ricambiati............... A volte la vita ci passa accanto e noi non ce ne accorgiamo
nemmeno!"
Le Fate Ignoranti di Ferzan Ozpetek
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in questi giorni di inizio settembre ho fatto le marmellate.
i peperoncini mi sono sfuggiti per un soffio, non li ho trovati e allora ho fatto la marmellata di pere con la cannella e la marmellata di prugne con chiodi di garofano , cannella e rum.......quest'ultima cotta al forno.....buone!
come sempre le lascerò lì per quelle occasioni speciali che poi si risolvono nel giro dei parenti e amici per farle provare e poi in piccoli pensieri dell'ultimo momento per natale, che poi ultimo momento non sono dato che è da settembre che sono pronte*_*
devo soprattutto ricordarmi di mettere le etichette perchè poi mi dimentico e rischio di aprire barattoli a sproposito, come quella volta che scongelai un sughetto ma che sughetto non era bensì l'acqua delle cozze che avevo congelato per far da base ai sughi di pesce.......
ieri , proprio perchè buon sangue non mente, mia figlia, la maior, ha fatto il formaggio.
tutta contenta è andata al distributore automatico del latte che sta davanti alla coop e si è comperata 4 litri di latte non pastorizzato e poi in cucina sembrava di essere in un caseificio....
così oggi abbiamo pasteggiato tra le altre cose con ricotta, veramente buona soprattutto se si pensa che è fatta in casa.....mentre tra qualche settimana potremo mangiare il formaggio che ha preparato( come ben sapete la ricotta si fa con il siero del latte che avanza dalla preparazione del formaggio*_*)......e infatti sulla credenza ben coperta da un velo di tulle troneggia una caciottina che deve stagionare....l'abbiamo chiamata mucchino perchè è fatta con latte di mucca ............
ecco potremmo mangiarla con la marmellata di melanzane che ho fatto lo scorso anno o con quella di pere e cannella che è davvero una bontà........
dopo pranzo mi è arrivato un messaggio della seconda " mamma arrivo nel pome...." e poi è tornata con il treno delle 20.......meg, ma quando arriva la sera per te?:)))
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AREA PERSONALE
Perchè ,mio giovane amico ,sostieni che la felicità non esiste? Che l'amore è soltanto illusione?Anche se è vero, perchè dirlo? E perchè dirlo dal momento che è vero? Un tempo amasti una donna bella e piena di grazia che viveva al dilà degli oceani e delle montagne. E ne soffristi. Eppure, in quel lontano Oriente dove sperava di condividere con te momenti sublimi, lei è ancora bella e piena di grazia. la testa reclinata, sorridente , ti aspetta. E ogni volta che i miei occhi incrociano i suoi, so che l'amore rende folli e felici.
Paritus il Monocolo.messaggio ad un allievo che ha paura d'invecchiare
che tu abbia sempre accanto in qualche modo anime vere su cui riversare il tuo delicato buonumore e dalle quali tu possa attingere l'onestà del silenzio quando avrai bisogno di una spalla su cui piangere.
I GUFI
Raccolti sotto i tassi neri
ecco i gufi allineati
come dei esotici
con quegli occhi rossi dardeggianti.
Meditano.
Staranno immobili
fino all'ora malinconica
in cui le tenebre dilagheranno,
scacciando il sole obliquo.
Quella posa insegna al saggio
che quaggiù è bene che tema
tumulti e moto;
l'uomo ebbro di un'ombra che passa
sconta sempre il fio
del suo cambiare posto.
C.Baudelaire
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