Nell’immagine un collage dell’edizione scorsa della polentata e un ricordo di Cesare Maltoni
San Lazzaro (Bologna)
Il cancro nelle sue varie forme è una brutta bestia, e non è un modo di dire. Per dare un concreto contributo alla prevenzione dei tumori, alla ricerca scientifica e alla lotta contro il cancro è utile, almeno una volta l’anno, assaggiare la calda e saporita polenta cucinata dai volontari del circolo Arci di San Lazzaro. Un’iniziativa che si ripete da anni a cura dei soci della sezione sanlazzarese della coop sociale onlus Istituto Ramazzini. Sezione intitolata alla volontaria “Teresa Silvagni”, e presieduta da Paolo Nicoli, che ha già aperto le prenotazioni per una “Polenta con noi” che si terrà alle 12.30 di domenica 19 febbraio nella “Sala ‘77” dell’Arci di via Bellaria 7. Pranzo con offerta a 23 euro per gli adulti, a 10 per i bimbi dai 6 ai 10 anni di età, fino ai cinque anni non pagano, e a 22 euro per l’asporto dalle 12.30. Il ricavato delle offerte sarà destinato al sostegno delle attività del “Ramazzini”.
Il programma prevede dalle 12.30 l’antipasto seguito dalla polenta con ragù, costine, squacquerone e friggione, dessert, acqua e vino. Prenotazione obbligatoria, entro il 15 febbraio, al numero 360-884207 (Giusi) o al 339-4948252 (Anna). Al momento della prenotazione è anche possibile chiedere l’alternativa con pasta al ragù invece della polenta per pranzare lo stesso in lieta compagnia anche se non si gradisce la rustica polenta di farina gialla.
La sezione soci di San Lazzaro da anni gestisce anche un negozio tutto speciale, “Le Ramazzine” di via Casanova 14, aperto dal lunedì al sabato dalle 9 alle 12.30, e il mercoledì e giovedì anche il pomeriggio dalle 15.30 alle 18.30, dove trovare a prezzi d’occasione capi di abbigliamento, oggetti da arredamento, e articoli vari, nuovi o usati da acquistare per sé, per i propri familiari e per gli amici. Negozio ad alta solidarietà sociale gestito dalle stesse volontarie che il sabato mattina, quando non piove, e non nevica, aprono il loro banchetto in piazza Bracci in occasione del mercato settimanale.
Come scritto all’inizio il cancro è una brutta bestia ma se scoperto nelle fasi iniziali può essere sconfitto. Le sue varie, e molte, forme sono studiate da molti decenni ma sono una realtà piena di misteri quasi tutti ancora pienamente da svelare a cui il sanlazzarese Cesare Maltoni (1930-2001), scienziato di fama mondiale, aveva dedicato la sua vita. Una vita di oncologo nella sanità ospedaliera, nelle ricerche scientifiche di laboratorio sulle cause, sui prodotti cancerogeni, sulle onde elettromagnetiche, sulle radiazioni, sulle malattie professionali e ambientali. Un impegno professionale, e umano, culminato con la fondazione del centro di ricerche nel castello di Bentivoglio, di hospice per l’assistenza ai malati terminali e, per la prevenzione, dell’Istituto Ramazzini, del poliambulatorio di via Libia a Bologna; quello di Ozzano fu aperto dopo la sua scomparsa. “Polenta con noi” sarà quindi un fare onore alla sua memoria dando un piccolo contributo all’Istituto Ramazzini e ai suoi poliambulatori.
Giancarlo Fabbri