Conoscete i bao? Spero proprio di sì, perché altrimenti vi perdereste un piatto pazzesco. Questi panini al vapore ripieni di ogni bontà sono – indicativamente – il corrispettivo cinese degli hamburger, nonché una vera e propria delizia. Io li amo, e sono andata a provarli da Mini Maoji, il nuovo locale sui Navigli delle ragazze che a Milano hanno già aperto due dei miei ristoranti cinesi del cuore: Maoji e Mao Hunan. Ecco il mio racconto!
IL PIATTO FORTE DI MINI MAOJI: bao in tutte le salse
I bao, dicevo: è questo senza ombra di dubbio il piatto forte di Mini Maoji. Questi piccoli e morbidissimi panini cotti a vapore e farciti sono una goduria, e qui ne troverete di tanti tipi diversi.
–Collegamenti Soc. Facebook ecc.
–Carlo Emilio Gadda §IMMAGINI. / 1.L’Adalgisa, Racconti. 2.Il pensiero di Gadda suMussolini.
Andrea Tagliapietra- filosofo, saggista e accademico italiano.
-Andrea Tagliapietra, Filosofia dei cartoni animati, Bollati Boringhieri. § Varie, in Google.
-Andrea Tagliapietra, Voci in Google.
VIDEO Zerologia./Claudio Bartocci. Lo Zero. §Piero Martin, Il Vuoto.
“Zerologia“*Un’invenzione scherzosa di Umberto Eco. §Varie.
Da Milano a Venezia remando lungo il Po, un successo la sfida della regata per raccontare il fiume malato
di Raffaele Ricciardi
![Da Milano a Venezia remando lungo il Po, un successo la sfida della regata per raccontare il fiume malato](https://www.repstatic.it/content/localirep/img/rep-milano/2022/06/05/184442752-f2ee7d83-be5a-4234-aeca-ebf21becad15.jpg)
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EDITORI, STAMPATORI, TIPOGRAFI dalla Dinastia dei DIDOT in Francia ai TALLONE in Italia.
Le edizioni Tallone rappresentano l’eccellenza dell’editoria di pregio e della ricerca estetica nell’ambito
dell’architettura del libro. Numerate e limitate, sono ambiti oggetti da collezione, gli unici interamente composti a
mano in caratteri mobili sbalzati a mano su punzoni d’acciaio.
Numbered and limited, Tallone fine-press books are coveted collectibles, the only entirely typeset by hand in movable types,
which are works of art hand-cut on steel punches. Tallone books represent the tradition of fine printing, each letterpress-printed
to a new typographic design, thus creating a unique “bookdiversity”.
Vedi, cfr. Alberto Tallone in Wikipedia.