Conoscete i bao? Spero proprio di sì, perché altrimenti vi perdereste un piatto pazzesco. Questi panini al vapore ripieni di ogni bontà sono – indicativamente – il corrispettivo cinese degli hamburger, nonché una vera e propria delizia. Io li amo, e sono andata a provarli da Mini Maoji, il nuovo locale sui Navigli delle ragazze che a Milano hanno già aperto due dei miei ristoranti cinesi del cuore: Maoji e Mao Hunan. Ecco il mio racconto!
IL PIATTO FORTE DI MINI MAOJI: bao in tutte le salse
I bao, dicevo: è questo senza ombra di dubbio il piatto forte di Mini Maoji. Questi piccoli e morbidissimi panini cotti a vapore e farciti sono una goduria, e qui ne troverete di tanti tipi diversi.
–Collegamenti Soc. Facebook ecc.
–Carlo Emilio Gadda §IMMAGINI. / 1.L’Adalgisa, Racconti. 2.Il pensiero di Gadda suMussolini.
Andrea Tagliapietra- filosofo, saggista e accademico italiano.
-Andrea Tagliapietra, Filosofia dei cartoni animati, Bollati Boringhieri. § Varie, in Google.
-Andrea Tagliapietra, Voci in Google.
VIDEO Zerologia./Claudio Bartocci. Lo Zero. §Piero Martin, Il Vuoto.
“Zerologia“*Un’invenzione scherzosa di Umberto Eco. §Varie.
Da Milano a Venezia remando lungo il Po, un successo la sfida della regata per raccontare il fiume malato
di Raffaele Ricciardi
EDITORI, STAMPATORI, TIPOGRAFI dalla Dinastia dei DIDOT in Francia ai TALLONE in Italia.
Le edizioni Tallone rappresentano l’eccellenza dell’editoria di pregio e della ricerca estetica nell’ambito
dell’architettura del libro. Numerate e limitate, sono ambiti oggetti da collezione, gli unici interamente composti a
mano in caratteri mobili sbalzati a mano su punzoni d’acciaio.
Numbered and limited, Tallone fine-press books are coveted collectibles, the only entirely typeset by hand in movable types,
which are works of art hand-cut on steel punches. Tallone books represent the tradition of fine printing, each letterpress-printed
to a new typographic design, thus creating a unique “bookdiversity”.
Vedi, cfr. Alberto Tallone in Wikipedia.