ECCHIME

Caffè

Da lunedì mattina e fino a stamane, ho fatto
l'8 ovvero sampierdarena-bolzaneto.

Ah da notare che per ben 3 volte ho beccato giorgia
signagnugnugnugnu che faceva scuola guida!!!!!!

Mi piace molto fare l'8, soprattutto il capolinea di
bolza, cosa? come dite? ah volete sapere perchè!!

Le informazioni costano, amico!

Mi piae il capolinea di bolza perchè è tranquillo, quasi
per niente trafficato, c'è un pò di verde, ma soprattutto
c'è Lei.....

Una meravigliosa torrefazione industriale!

Mbè cosa mugugnate???? fatemi spiegare!

Io adoro il caffè, e vi immaginate cosa vuol dire per uno
che ama il caffè, sentire l'odore dei grani torrefatti????
Praticamente mi sento in paradiso, quell'odore, mi
rimette al mondo!!!!

Amo il caffè, e ringrazio gli arabi per averlo "inventato"
(non per nulla preferisco la miscela "arabica").

Una tazzina, gustata con calma al bar, senza zucchero
grazie, magari tanticchia di latte!

Cosa c'è di meglio di una tazzina di caffè fatto come
Dio comanda???

Naturalmente non parlo di quella brodaglia lunga e
annacquata che fanno gli americani e nemmeno del
caffè liofilizzato!!!!

Parlo dell'espresso fatto al bar con la sua bella cremina
marroncina in alto, oppure del caffè fatto con la moka
(nome del porto yemenita da cui partivano le navi cari-
che di caffè yemenita ed etiope).

Ci sarebbe anche il caffè fatto con la "napoletana", ma
è un pò difficile trovarlo (e poi sò che ci vuole un pò di
tempo per prepararlo così).

Io non ammetto neanche il decaffeinato, per carità
così si uccide il caffè!
E se proprio andiamo a vedere, anche quelli elaborati,
insomma .... magari con moderazione.

Il caffè ti sveglia, ti tira su, dopo mangiato aiuta la dige-
stione.
E' un pò come la meditazione: prendere la bustina, agi-
tarla, versare nella tazzina, girare bene bene in maniera
tale che caffè e zucchero diventino un tutt'uno, tirare
fuori in cucchiaino metterlo velocemente in bocca per
assaporare, prendere la tazzina, avvicinarla alla bocca
aspirare il profumo, gustare a piccoli sorsi con calma,
estraniandosi dal resto del mondo....

Oh ma scusate, se il caffè non fosse così importante,
vi pare che il grande Eduardo facesse, all'interno di
"questi fantasmi" un pezzo a teatro di 15-20 minuti
sulla preparazione e sulla degustazione del caffè????

"Prufessò, vedete quanto poco basta ad un uomo per
essere felice, una tazzina di caffè bevuta qui fuori *
(continua)"

Eduardo (vabbè fa parte di uno spot elettorale DC
per elezioni del 48, che poi che c'azzeccasse Eduardo
con la DC, non so!)
http://it.youtube.com/watch?v=-rcI7sQwRe8

Oppure la Loren (tanto buoona) in una scena del
film "questi fantasmi" con V Gassman
http://it.youtube.com/watch?v=Gl7ErioJQlI

http://www.caffe.it/it/preparazione.php

In fin dei conti a Napoli mica sò fessi, se ancora
oggi esiste l'usanza di lasciare un caffè pagato al
bar: uno entra chiede se c'è un caffè pagato e il
gioco è fatto !!

E poi, scusate, ma dove si incontravano gli artisti
nell'800? Nei caffè, quindi se amo il caffè
deduco che sono un artista!