A Room of One's Own

Io di caffè ne bevo solo durante la prima parte della giornata: al mattino ne scarico una moka da due tazze nel latte. Poi un altro lo devo bere appena arrivata al lavoro, altrimenti non ingrano; ulteriori uno o due a metà mattina, che altrimenti non arrivo lucida all'ora di pranzo e infine uno lo bevo dopo pranzo. Nel pomeriggio in genere non ne bevo più, ma non per problemi di insonnia, semplicemente per mancanza di abitudine. Comunque con questa dose, e stando al tuo post, direi che sto prevenendo l'insorgenza dell'Alzhaimer in modo molto attivo!!
Diciamo che, a parte quello del dopopranzo che gusto per il suo aroma, gli altri davvero li bevo soltanto per il loro effetto psicotropo; una specie di droga, insomma: ho bisogno di caffeina per riuscire a mantenere costante l'attenzione e le mie prestazioni intellettive. L'effetto della caffeina sul SNC è ormai noto da tempo. Tecnicamente inibisce l'effetto di un enzima che si chiama fosfodiesterasi e ciò mantiene alti i livelli di una sostanza che si chiama cAMP e che è coinvolta nella transduzione del segnale. Aumenta cioè gran parte delle funzioni cellulari.
Che il caffè contenesse anche polifenoli però non lo sapevo. I polifenoli sono sostanze di origine vegetale che hanno effetti antiossidanti, cioè che neutralizzano l'azione dei radicali liberi dell'ossigeno e di quelli generati dalle reazioni a catena che essi scatenano sulle membrane cellulari e sulle proteine, ossidandosi al loro posto. Sul significato della perossidazione e delle ossido-riduzioni però lascio la parola al dott. Upmarine perchè non voglio fare solo io la parte della secchiona!! Ehehe.
Visto che secondo il vecchio orario sarebbe già l'1,20, e visto che non ho bevuto più nessun caffè dalle 14.00, le mie facoltà psichiche stanno infatti rovinosamente cedento, ragion per cui me ne vado a nanna. Buonanotte. :o))

Come si sa Napoli ha un ottimo rapporto con il caffè e Vega ha detto delle cose esattissime.
Tutti i napoletani conoscono perfettamente l’effetto della caffeina sul sistema nervoso centrale. Appena svegli il nostro primo pensiero è quello di inibire il fosfodiesterasi e più lo inibisci e più migliori il cAMP e migliora anche la transduzione del segnale ed il telefonino prende meglio, infatti come ha detto Vega aumentano le funzioni dei cellulari. La cosa bella in questi bloggs sono anche questi scambi scientifici. Sulla peròssidazione ne parliamo domani dopo il caffè.

Ah ecco perchè si vocifera che a Napoli ci sia il miglior segnale telefonico del mùnno, Invece basta che ti sposti di qualche chilometro ed ecco che già non c'è più campo. E' tutta una questione di caffè, allora! :-D.

stasera dopo cena ne ho presi già due, e nonostante ciò la testa é pesante e gli occhi si chiudono... deve essere una questione di assuefazione, ormai la caffeina non mi fa più effetto...

Ho capito, da domani abbandono il decaffeinato e passo al caffè normale. Speriamo non sia troppo tardi e speriamo, soprattutto, di dormire la notte.

ecco una cosa che neppure un ettolitro di caffé riuscirebbe a impedirmi di fare: dormire la notte :-)))

Beh, cara VegaMega sappi che l'acido caffeico è il polifenolo scelto come standard per esprimere il tasso di queste sostanze negli alimenti attraverso una misura spettrofotometrica. E l'origine del nome caffeico non può essere nella peperonata, vero? ;-)) Di più non dico altrimenti la dolce Lilith ci caccia dal suo blog a scopettate. Giusto dire che il caffè sarebbe ancora più buono se fosse poco tostato. Il forte calore riduce il tenore di sostanze antiossidanti. Ma è poi vero che tutte le cose buone per ironia della sorte debbano poi far un po' male? No! Solo gli eccessi. E 3-4 caffè al giorno, di quelli però, non fanno mai male. Parola di Tanks che se ne intende.

Ehehehe davvero non è nella peperonata? E io che ho sempre creduto che la piccantezza caliente dei peperoni, e soprattutto dei peperoncini, venisse dall'acido caffeico! :-D
Perdonami, oggi ho bevuto qualche caffè di troppo, ehehe! :o)

:-) che buona la peperonata... ho deciso... domani prendo i peperoni e la faccio.. :-)

Presente! Almeno 6 caffè al giorno anch'io! E modestamente... me sò rimbambita lo stesso, pensa se non ne pigliavo, caffè! eheheh

io temo di essere refrattaria all'azione della caffeina: son capace di cadere addormentata con la tazzina in mano... :-(

Io convivo con una dolce tachicardia da venticinque anni, che non è una malattia bentinteso, cmq il caffè non ci starebbe. Ma guai a chi me lo toglie pure a me. Però mi limito a tre al giorno... raramente la sera.

io ho cominciato a berlo che ero al Liceo, prima a casa mia non c'era neppure la caffettiera, perché a mia mamma non piace sentirne neppure il profumo, e nessuno lo beveva....chissà come ho fatto io a prendere il vizio...

MEGLIO TARDI CHE MAI X TUTTO

Nonostante la mia leggera intolleranza, un caffettino al mattino ci stà bene lo stesso! Ma uno però!!!! Quello decaffeinato non è la stessa cosa!!! ;-)))

io ho cominciato a 9 anni...con la "benedizione" del vecchio medico di famiglia...allora era solo una tazza dopo pranzo...ora viaggio sui 6-7 al giorno!

Io invece lo odio il caffè! Lo trovo ributtante e non ne sopporto nemmeno l'odore! Peccato perché qui in Italia è un fenomeno sociale, al quale io non riesco proprio a partecipare.... Compreso il rito del dolce dopo le cene tra amici; visto che quasi tutti preparano sempre il Tiramisù, che io trovo ributtante, rimango quasi sempre a dieta forzata! Mah...

ok. detto questo, vo a prende il caffè!:p

DA BUONA NAPOLETANA TI DICO CHE IL CAFFè è D'OBBLIGO X ME LA MATTINA......CAFFè NEL LATTE, CAFFè PRIMA DI SCENDERE, CAFFè QUANDO VADO ALL'UNIVERSITà......DICIAMO CHE L'80% DEL MIO ESAURIMENTO è DOVUTO A QST MISCELA DI CUI NN POSSO FARNE A MENO.......è LINFA VITALEEEEEEE

Ahh il caffè il solo profumo è inebriante .. peccato che non possa berlo come vorrei ... purtroppo mi fa male e quindi se ne prende uno ogni tanto e dek!!! Ma leggendo questo post mi viene in mente: ma dormi la sera dopo tutti sti caffè? A me già una cocacola mi fa passare il sonno!!!! Ciao buona giornata

io caffè non nè bevo non mi piace neppure sentire l'odoro nei bar eppure la mattina sono carica....secondo me è solo un fatto psicologico! Ragazzi sicuramente è meglio non berlo per lo meno riducete i consumi se nn siete capaci di eliminarlo completamente! un bacio a tutti e buona giornata.........giuly

Assolutamente NO!!!!^___^ Che vita sarebbe senza il caffè? Ne assumo in quantità industriali e lo faccio con estremo piacere certo non intendo negare che sono diciamo "agitata" prendendo 5 caffè ogni mattina senza mangiare null'altro però mi consolo dicendomi che la mia agitazione è sicuramente di origine genetica ^__^ Buon caffè e buona giornata

bellissimo blog! ho letto il libro della woolf e mi è piaciuto moltissimo. e il caffè poi.... buonissimo. stamattina apro la scatola .. noooo era finito sono corsa a lavoro e .. CHE GODURIA! una bella tazza di caffè nero bollente fumante... :)

i miei caffè giornalieri non li conto più....ma non riesco a farne a meno... sono anche una pausa per cuore e anima....a volte...

io arrivo al massimo a 4 caffé .... il primo appeno apro gl'occhi l'ultimo dopo pranzo.... che delizia l'ultimo è davvero un toccasano

Io di caffè ne bevo 4-5 al giorno, per il caffè vale la pena svegliarsi...per il caffè..

6 sono troppi dai!!!!!! Il numero giusto sono 2 o 3 dai!!!!!!!! ma dai!!!!!!!!!!!!!! dai!!!!!!!!!!!!! Barista un altro coffee

non potrei mai vivere senza caffè...anxzi mi farò il mio 5° caffè della giornata.....drogata che sono.....

negli ultimi 2 anni ho iniziato a prendere il caffè con regolarità anche se 3 sono troppi,soprattutto a me ke come "le acque della salute" stimolano la diuresi ahahahah ciao

Io arrivo anche a 7.... Non c'è niente di più buono al mondo secondo me....

il caffe...mmmmm...ti riempie la casa, dall'aroma che si espande al borbottio della caffettiera...ottimo e a me piace quello di casa, forte, nero, senza zucchero, da bere in condivisione...ma va bene anche da soli...purchè sia un buo caffe.

Il caffè mi piace, in particolare adoro quello del bar mentre trovo decente quello della moka fatto a casa. C'è un problema: caffeina per me significa eccitante (magari sessuale), quindi rischio di strippare mentalmente se eccedo, altrimenti se esagero davvero rischio che mi parta il cuore con le palpitazioni. Dopo queste notizie, credo che cercherò di prendere l'abitudine di 1 caffè al giorno, ma non di più.

d'accordissimo...adoro anch'io il caffè...che vita sarebbe senza!

Vedo che abbiamo scritto sullo stesso argomento. Mi fa piacere che i nostri pensieri si siano incrociati :-)

:-) si, ho letto anche io quello che hai scritto tu e ho pensato la stessa cosa... un'altra affinità, che non mi dispiace affatto di avere :)