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CARLO ERBA di Teresa Ramaioli

Post n°17258 pubblicato il 04 Gennaio 2015 da dinobarili
 

CARLO ERBA 

di Teresa Ramaioli

iltuonoilgrillo
iltuonoilgrillo il 03/01/15 alle 15:15 via WEB
CARLO ERBA –(Vigevano, 17 novembre- Milano, 6 aprile 1811)- chimico farmaceutico-Dopo aver compiuto gli studi umanistici a Vigevano, nel 1828, a 17 anni, si trasferisce a Milano per compiere l'apprendistato di farmacista. Nell'ottobre del 1833 si iscrive alla Facoltà di Medicina e Farmacia dell'Università di Pavia; durante gli studi frequenta come praticante la farmacia Grammatico di Vigevano, ove approfondisce le conoscenze sulle metodologie per la produzione dello zucchero dalla barbabietola. Nel 1837 torna a Milano ove prende in gestione l'Antica Farmacia di Brera, in via dei Fiori Oscuri. Nel 1853 aprì il primo laboratorio farmaceutico in Italia, contiguo alla sua farmacia; nel 1867 aprì uno stabilimento alla periferia di Milano, che col tempo diverrà la più grande industria chimico-farmaceutica del paese, appunto la Carlo Erba Morì il 6 aprile del 1888 nominando suo erede universale il fratello minore Luigi Erba, musicista, che gli succede alla guida dell'azienda.- Ciao Teresa Ramaioli

 

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iltuonoilgrillo
iltuonoilgrillo il 04/01/15 alle 17:31 via WEB
DOPO LE VACANZE NATALIZIE – Ci sono periodi dell’anno in cui, complice il tempo variabile, si gode la propria casa. Oggi, poi, la casa è diventata il centro della vita di ogni individuo. Casa… vuol dire anche computer, Internet. Se fino a ieri, mi servivo della Biblioteca Comunale Bonetta di Pavia per le mie ricerche… oggi, uso Internet. E’ molto più facile. E’ a disposizione 24 ore su 24… e in ogni momento trovo le risposte che cerco. Con Internet il mondo è in casa. Ne sanno qualcosa coloro che non si sono adeguati alle nuove frontiere del sapere. Ma, come si diceva una volta… “non è mai troppo tardi”. Ciao a tutti gli amici del Blog. Teresa
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iltuonoilgrillo
iltuonoilgrillo il 04/01/15 alle 17:32 via WEB
La cassoeula è il piatto tipicamente invernale, nutriente ed economico, è l'ideale per chi ha bisogno di un cibo che fornisca abbondanti calorie. Vari tagli di maiale (puntine, cotenne, piedi, orecchi) vengono cotti insieme a verze, carote, sedano e cipolle. Curiosa è la leggenda che racconta l'origine di questo piatto,sembra che risalga all'epoca della dominazione spagnola di Milano, quando un ufficiale spagnolo si invaghì di una giovane e bella popolana milanese e le insegnò come cucinare la carne suina con la verza. La giovane donna andò poi a lavorare come cuoca presso una nobile famiglia e per ottenere il posto, sperimentò questa nuova ricetta. La cassoeula piacque molto e diventò uno dei piatti più diffusi di Milano . Ciao a tutti gli amici del blog Teresa
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