Arte Cul-in-Aria
Lasciate ogni speranza o voi che entrate perché o son fagioli o son patate
Se siete entrati nel mio blog nella speranza di arricchire le vostre tavole con nuovi e appetitosi cibi, mi dispiace per voi ma io non so cucinare. Quello che mi consola è che anche coloro che si autoproclamano grandi chef e cordon bleu fanno schifetto quanto e più di me. Posso assicurarvi ad ogni modo che provero' a passarvi le ricette che la mia gola ha già testato e approvato e soprattutto quelle degli altri che a occhio mi sembrano più appetibili. Che dire di più? Buon appetito a tutti!
Gli uomini preferiscono le tonde
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Koriatiki (insalata greca)
Post n°4 pubblicato il 26 Ottobre 2011 da kenionga0
A me piace molto la cucina greca che ha molti punti in comune con la nostra. Allora ecco una bella Koriatiki fresca, facillima e velocillima dalla quale ho escluso pero' il cetriolo perché lo trovo estremamente invadente: se entra lui nel mio stomaco ne esce qualsiasi altra cosa per mesi. Dunque si prende un'insalata verde (va bene lattuga, cappuccina, a taglio, insomma va bene tutta), si condisce con olio, sale e per chi lo ama anche l'aceto. Si aggiungono poi fette di pomodori da insalata, cipolla rossa di Tropea, olive nere greche, quadratini del formaggio greco Feta e friggitelli al posto del peperone crudo che pure mi risulta indigesto. Una spruzzata di origano e voilà |
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