Creato da kenionga0 il 25/10/2011

Arte Cul-in-Aria

Lasciate ogni speranza o voi che entrate perché o son fagioli o son patate

AREA PERSONALE

 

ELENCO

PRIMI PIATTI

- Pesto al Lupo
- Fusilli Salsiccia e panna
- Tonnarelli al salmone
- Tagliatelle alla zucca
- Fettuccine alla squarciarella
- Spaghetti con le vongole
- Penne alle zucchine
- Pasta zucchine e gamberi
- Risotto ai carciofi
- Tortiglioni peperoni e salsicce
- Riso con gamberi
- Vermicelli Miseria e Nobiltà
- Riso pere e Roquefort
- Pasta e fagioli
- Pasta e cime di rape
- Pasta agli asparagi
- Tagliatelle piselli e gamberi
- Cappelletti umbri
- Carbonara di Graziella
- Spaghetti alla puttanesca
- Pasta asparagi e ricotta
- Tagliolini salmone e piselli

 INSALATE

- Koriatiki
- Insalate estive
- Insalatona fresca
- Insalata americana

PIATTI UNICI

- Melanzane alla parmigiana
- Pentoline di carne e verdure
- Pomodori al riso
- Polpettone carciofi e speck
- Tortino ricco
- Zucchine ripiene
- Zucchine ripiene 2

SECONDI

- Involtini di pollo
- Pollo al curry semplice
- Pollo alle mandorle
- Suprème di pollo al Roquefort
- Arrosto alla panna
- Involtini al sugo
- Polpette dure arrabbiate
- Polpettone ai carciofi
- Polpettone al sugo
- Spezzatino di Vanessa
- Polpette salmone e mozzarella

UOVA

- Frittata arrotolata
- Fungo di uovo
- Frittata carciofi e mortazza

CONSIGLI                                   

 - Cucchiai e cucchiaini
- Via la macchia
- Il colesterolo
- I trigliceridi

DOLCI

- Panettone ripieno
- Tiramisu bianco
- Castagnole di Carnevale
- Crostata di ricotta
- Tiramisu con le noci
- Torta di ricotta
- Torta fragole e panna

 CENONE DELLA VIGILIA

Antipasti da vigilia
Primi piatti per cenone

 

 

 

 

 

 

 

 

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« Pollo al curry semplificatoErrori da non ripetere »

Buone feste!

Post n°28 pubblicato il 23 Dicembre 2011 da kenionga0

Ebbene, come per gli anni passati, anche quest'anno è arrivato il Natale e io ne sono proprio contenta, nonostante un Natale in più significhi purtroppo un anno di più. Ma il problema non è tanto quello di aver vissuto tanti, troppi Natali, ma quello di averne meno da vivere. Non ci pensiamo e godiamoci un giorno di gioia e di serenità insieme con le persone che contano davvero per ciascuno di noi. E finalmente ho deciso come sarà il mio

Cenone natalizio di casa mia

- Antipasto di mare, preparato dal mio ristoratore preferito;
- Scampis à l'ail, preparato con le mie manine d'oro ché a Natale l'oro ci sta bene;
- Tonnarelli al salmone che è veloce e facile da fare;
- Fritti misti: baccalà, fiori di zucca, carciofi, zucchine, patate, calamari, gamberi, ecc. preparati dal mio rosticciere preferito;
- Insalata mista che  tanto la preparo e poi la butto perché non se la mangia mai nessuno;
- Panettone ripieno che faro' per la prima volta in vita mia e ... si salvi chi puo';
- Torroni, Ricciarelli, frutta secca, frutta fresca e lasciamo scorrere i liquidi!!!

        BUON APPETITO E BUON NATALE A TUTTI!!!

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Commenti al Post:
angeligian
angeligian il 24/12/11 alle 18:07 via WEB
A tutti chi, che non c'è nessuno?
 
 
Vince198
Vince198 il 25/12/11 alle 14:40 via WEB
Oggi mangiai Tutto preparato da mio figlio il "cogo" (cuoco): antipasto di frutti di mare, gamberetti in salsa rosa, affettati misti fra cui il celeberrimo prosciutto di "san Denel".. Primo Slurp! Poi gnocchi alle castagne e pinoli - secondo slurp.. Un secondo a base di baghettina di radicchio trevisan con patate il tutto avvolto in una macrofetta di prosciutto crudo, zampone e lenticchie.. Indi frutta, dolcetto (sacher), vini rossi e bianchi locali.. Terzo slurp!
Questo, ad onor del vero, sarebbe stato il pranzo per gli.. altri di casa..
Io mi sono limitato a qualche assaggino veramente mini, della serie di tutto - ripeto e confermo veramente poco - un pò.. Sob, sigh, gasp etc. etc.
Mandi fantate, fantacine, biele frute etc. etc. une busadone ^____^
 
   
angeligian
angeligian il 26/12/11 alle 09:38 via WEB
Eh, la misoire! Ma non rispettate la vigilia in casa vostra? Noi lo zampone con le lenticchie li mangiamo l'ultimo giorno dell'anno, perché poi si contano le lenticchie. Gnocchi alle castagne e pinoli non l'ho mai sentito, chissà com'è? E come fai ad essere cosi' determinato nella dieta? Io non ci sarei riuscita mai ... Bene, un pezzo di festa è passato, ora aspettiamo la fine dell'anno e l'inizio di quello nuovo che sarà triste e gravoso. Ma noi facciamo finta di niente e ce la mettiamo tutta per superare sto momentaccio. Auguri di nuovo!
 
     
Vince198
Vince198 il 26/12/11 alle 10:33 via WEB
Secondo te posso mai far rispettare le tradizioni ad un energumeno più grande e grosso di me che mi invita a pranzo a casa sua (lontanissima dalla mia: circa 25 mt.. *__*)?.. ahahahaha..
Ho mangiato, un pochino e basta!!! Staman i pressione 126/78 con 49 pulsazioni al minuto!
Credo però che lo zampone lo replicheremo il primo dell'anno. E poi ne avrò mangiato circa 30-40 grammi: mamma quant'era buonooooooo.. Slurp!!! Ieri sera sono stato a secco, è venuta una delle numerose zie a farci visita e mia moglie le ha regaalato proprio zampone e lenticchie!!!! Ma si può? ... grrrrrrrrr..
Ok oggi vedremo "cche se magna".. Busadutte ^___^
 
     
kenionga0
kenionga0 il 26/12/11 alle 11:08 via WEB
Bé, certo, se è grande e grosso meglio tacer marciando, anzi mangiando. Mi stai facendo venir voglia di misurarmi tutto anch'io ... ma non ne ho il coraggio. Eh, no, zampone e lenticchie non si regalano, ma che scherziamo?! Che anche se uno non se li puo' mangiare, già solo al vederli li' sugli scaffali, uno si sente meglio, non è vero? Io oggi vado con i cappelletti in brodo in quantità industriale e stasera si vedrà. Busadutti a tutti!
 
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e questa:

Abbondanza

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