Arte Cul-in-Aria
Lasciate ogni speranza o voi che entrate perché o son fagioli o son patate
Se siete entrati nel mio blog nella speranza di arricchire le vostre tavole con nuovi e appetitosi cibi, mi dispiace per voi ma io non so cucinare. Quello che mi consola è che anche coloro che si autoproclamano grandi chef e cordon bleu fanno schifetto quanto e più di me. Posso assicurarvi ad ogni modo che provero' a passarvi le ricette che la mia gola ha già testato e approvato e soprattutto quelle degli altri che a occhio mi sembrano più appetibili. Che dire di più? Buon appetito a tutti!
Gli uomini preferiscono le tonde
SALUTE
Cibi anticolesterolo -*-
Alternative allo zucchero -*-
Proprietà dei pistacchi -*-
Benefici delle carote -*-
Disintossicarsi naturalmente-*-
Il cacao fa dimagrire?-*-
I semi di zucca -*-
I falsi cibi -*-
Cibi antitumorali -*-
Proprietà del limone-*-
AREA PERSONALE
MENU
ELENCO
PRIMI PIATTI
- Pesto al Lupo
- Fusilli Salsiccia e panna
- Tonnarelli al salmone
- Tagliatelle alla zucca
- Fettuccine alla squarciarella
- Spaghetti con le vongole
- Penne alle zucchine
- Pasta zucchine e gamberi
- Risotto ai carciofi
- Tortiglioni peperoni e salsicce
- Riso con gamberi
- Vermicelli Miseria e Nobiltà
- Riso pere e Roquefort
- Pasta e fagioli
- Pasta e cime di rape
- Pasta agli asparagi
- Tagliatelle piselli e gamberi
- Cappelletti umbri
- Carbonara di Graziella
- Spaghetti alla puttanesca
- Pasta asparagi e ricotta
- Tagliolini salmone e piselli
INSALATE
- Koriatiki
- Insalate estive
- Insalatona fresca
- Insalata americana
PIATTI UNICI
- Melanzane alla parmigiana
- Pentoline di carne e verdure
- Pomodori al riso
- Polpettone carciofi e speck
- Tortino ricco
- Zucchine ripiene
- Zucchine ripiene 2
SECONDI
- Involtini di pollo
- Pollo al curry semplice
- Pollo alle mandorle
- Suprème di pollo al Roquefort
- Arrosto alla panna
- Involtini al sugo
- Polpette dure arrabbiate
- Polpettone ai carciofi
- Polpettone al sugo
- Spezzatino di Vanessa
- Polpette salmone e mozzarella
UOVA
- Frittata arrotolata
- Fungo di uovo
- Frittata carciofi e mortazza
CONSIGLI
- Cucchiai e cucchiaini
- Via la macchia
- Il colesterolo
- I trigliceridi
DOLCI
- Panettone ripieno
- Tiramisu bianco
- Castagnole di Carnevale
- Crostata di ricotta
- Tiramisu con le noci
- Torta di ricotta
- Torta fragole e panna
CENONE DELLA VIGILIA
Antipasti da vigilia
Primi piatti per cenone
Riso
Riso con pere e Roquefort
Riso con gamberi
Risotto ai carciofi
Riso speck e birra
Primi di pasta
Carbonara di Graziella
Fettuccine alla squarciarella
La calamarata
Pasta agli asparagi
Pasta asparagi e ricotta
Pasta salsiccia e panna
Pasta con le cime di rapa
Pasta zucchine e...
Pesto al Lupo
Spaghetti alla puttanesca
Spaghetti con le vongole
Tagliatelle alla zucca
Tagliatelle piselli e gamberi
Tonnarelli al salmone
Tortelli ricotta salmone asparagi
Vermicelli Miseria e Nobiltà
Zuppe e Minestre
TAG
I MIEI BLOG AMICI
« Insalatona fresca | Polpette di tonno con ricotta » |
Post n°58 pubblicato il 16 Maggio 2012 da angeligian
La torta di yoghurt farcita di fragole e panna è una ricetta di Anna Moroni che ho copiato dal blog della prova del cuoco. Dato che il blog da cui l’ho tratta è molto approssimativo e dato soprattutto che la Moroni è una gran pasticciona oltre a essere una presuntuosa, rosicona, io non mi assumo alcuna responsabilità. TORTA ALLE FRAGOLE E PANNA Si fa dapprima una torta allo yoghurt, oppure si compra bell’e fatta. La torta si fa usando un vasetto di yoghurt che poi si userà come dosatore, 3 vasetti di farina, 3 uova, 1 vasetto di olio, 2 vasetti di zucchero, una bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale. Si lascia in forno a 180° per 35-40 minuti. Quando è cotta si apre a metà e intanto si prepara la farcia che sarà fatta con 500 gr di fragole, 200 gr di ricotta, 125 ml di panna fresca, 1 vasetto di yoghurt compatto, zucchero, limone, latte, zucchero a velo. Si mettono a macerare le fragole già il giorno prima con del succo di limone e lo zucchero. Si filtra il sugo delle fragole e si aggiunge alla panna fresca montata e si aggiunge anche lo youghurt. Si prende una metà della torta e si spalma con metà del composto unendo anche alcune fragole tagliate a pezzi. Si chiude la torta con l’altra metà. Alla metà avanzata del composto si unisce la ricotta e lo zucchero a velo e si frulla. Si frullano anche le altre fragole (?)(?)(?) e si uniscono al composto con la ricotta. Il tutto dovrebbe servire a rivestire l’intera torta aggiungendo anche qua e là fiocchetti di panna e fragole intere come guarnizione. Lasciare in frigo. A me sembra un gran pasticcio … Forse è meglio questa tratta dal blog di bimbaxx85 DOLCE ALLE FRAGOLE E YOGURT Ingredienti: 600 di yogurt, 400 di panna liquida, 160 gr di biscotti pavesini, 800 gr di fragole e 600 gr di zucchero. Montare la panna e lasciarla in frigo per un'ora. Dividere le fragole in tre parti: 200 gr per la decorazione finale, 360 gr per il composto e 240 gr per la guarnizione. Tagliare i 360 gr di fragole a pezzi piccoli e unirli allo yogurt e a 300 gr di zucchero. Aggiungere la panna montata mescolando delicatamente. Frullare il resto dello zucchero con i 240 gr di fragole. In un recipiente porre uno strato di pavesini, cospargerlo con la cremina di fragole, aggiungere il composto e continuare con gli strati. Decorare con fragole intere, fiocchi di panna messa prima da parte e cremina alle fragole. Lasciare in frigo almeno un'ora e mezza. |
https://gold.libero.it/LadyPolpetta/trackback.php?msg=11310508
I blog che hanno inviato un Trackback a questo messaggio:
Tra questa:
e questa:
è meglio questa:
ULTIMI COMMENTI
Inviato da: diletta.castelli
il 11/10/2016 alle 17:11
Inviato da: ITALIANOinATTESA
il 27/12/2014 alle 00:53
Inviato da: ITALIANOinATTESA
il 27/12/2014 alle 00:52
Inviato da: angeligian
il 20/09/2014 alle 03:27
Inviato da: italianoinattesa1
il 18/09/2014 alle 23:32
VIA LA MACCHIA
CERCA IN QUESTO BLOG
IL CIBO AL CINEMA
<img src="http://img146.imageshack.us/img146/9646/bannerqbi.png"/>