Scivolavano, si cullavano, travolgevano il tempo e le stagioni. I gabbiani tracciavano ragnatele alla semovenza del territorio marino. Tutt'intorno un rosa acceso alimentava il calore fluorescente dell'evanescenza. Tutto sembrava sparire, ma tutto era presente. Calavano le ombre della notte e ovattata l'atmosfera di scaglie di dolore era lancinante. Il fruscìo dell'eterno s'udiva ancora, quasi dicesse, tutto può passare, chimere, comete, tenebra, tempesta, inferno, demonio, angeli, paradiso, ma la mia voce alle sirene, resta.
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Inchiesta di Striscia la notizia sul kebab.
Post n°521 pubblicato il 10 Luglio 2018 da neopensionata
Inchiesta di Striscia la notizia sul kebab. L’allarme è molto serio: ”Cercate di evitare di mangiarlo, non compratelo” Pericolo KEBAB : trovate tracce di feci nel cibo più mangiato dai giovani. I batteri contenuti possono portare gastroenterite, meningite e persino indurre l’aborto nelle donne in gravidanza. Torna al centro dell’attenzione il kebab, il cibo tipico della cucina turca, ormai diffuso in tutto il mondo a seguito della crescente immigrazione di cittadini proveniente dal Medio Oriente. Il kebab, approdato in Italia già da diversi anni, ha conquistato fin da subito con il suo sapore speziato soprattutto i più giovani, i quali lo consumano frequentemente farcendoci panini di ogni sorta. Ma cosa si nasconde dietro a quel sapore accattivante? Ebbene, è emerso che quella carne apparentemente compatta, esposta su un enorme spiedo collocato in verticale, in realtà è costituita da un miscuglio di ingredienti per niente salutari. In teoria l’alimento di origine araba dovrebbe essere costituito da carne di vitello, tacchino e pollo, invece, da approfondite ricerche condotte anche dai Servizi Veterinari delle ASL, è emerso che viene spesso utilizzata carne non dichiarata, montone, pecora, e addirittura in tanti casi ossa e occhi di animali maciullati. A tornare ad approfondire il contenuto della pietanza, che crea non poche preoccupazione nei genitori, è stata la trasmissione satirica di canale cinque “Striscia La Notizia”. Max Laudadio, nelle sua rubrica “E’ tutto un magna magna”, ha puntato di nuovo i riflettori sull’alimento di origine turca. L’inviato ha acquistato diversi panini contenenti kebab e ne ha fatto analizzare la carne, dalle analisi è emerso ancora una volta che la qualità del prodotto è scarsamente garantita. I kebab, comprati a caso in differenti takeaway, hanno delineato tutti un allarmante responso. Nel composto alimentare sono state trovate elevatissime cariche di batteri di origine fecale, in molti casi mille volte superiori a quelle consentite dal Ministero della salute. Altro batterio rinvenuto, altrettanto dannoso per il nostro corpo, è la listeria monocytogenes, che nella migliore delle ipotesi può provocare gastroenterite, oppure meningite e causare l’aborto nelle donne in gravidanza. La mancata certificazione del contenuto comporta inoltre, una serie di allergie alimentari, che producono alterazioni nel sistema immunitario dei soggetti sensibili. La questione infine, è anche di tipo etico, se si pensa che il kebab è consumato molto anche dai musulmani, i quali sovente pensano di mangiare vitello e si ritrovano ad ingurgitare maiale, andando involontariamente contro i precetti della loro religione. Per evitare rischi per la salute, frodi commerciali e per tutelare i commercianti che vendono prodotti controllati – ma difficilmente individuabili, a causa della mancanza di regolamentazione a riguardo – un altro appello è stato fatto alle autorità competenti, affinché ci siano controlli più attenti e accurati. Bisogna avvisare tutti ed io lo sto facendo ! Jolanda |
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