Creato da Almostblue2005 il 18/02/2009

....Temptations....

...::: Cucina e hobby, curiosità e consigli. Il blog creativo di Celeste :::...

 

« Salse: BesciamellaLavori femminili: Cuore ... »

Primi piatti: Tagliatelle all'orata

Post n°55 pubblicato il 02 Marzo 2010 da Almostblue2005
 

Tagliatelle all'orata

Dose per 5 persone:

* 2 orate fresche
* 5 rondelle di cipolla rossa tagliate finissime
* 1 pizzico di erba cipollina
* 250 gr di pelati (circa 3 pomodori san marzano)
* 1 confezione di panna da cucina
* 500 gr di tagliatelle fresche o secche
* olio e sale quanto basta


Togliete la pelle e sfilettate le orate (Se volete sapere come fare chiedetelo e vi spiego la procedura nei commenti). In un capace tegame antiaderente mettete 3 cucchiai di olio di oliva e fatevi appassire la cipolla poi adagiatevi i quattro filetti di orata, fateli rosolare leggermente, poi girateli e fate rosolare anche dall'altra parte, salateli e aggiungete i tre pelati schiacciandoli bene con una forchetta, aggiustate di sale e aggiungete 3 cucchiai di acqua e il pizzico di erba cipollina. Fate cuocere sempre a fuoco dolce per una quindicina di minuti, mescolando solo la salsina e girando i filetti solo una volta per non farli spezzettare troppo. Aggiungete anche la panna in ultimo, fate bollire appena e versatevi le tagliatelle che avrete cotto in abbondante acqua salata e scolate. Tenete sul fuoco un paio di minuti e mescolate per amalgamare bene tutti i sapori. Una buona dose di parmigiano e servite.

Al posto dell'orata potete usare anche due tranci di salmone fresco, privato della pelle e delle spine, il risultato è ottimo lo stesso.

Commenti al Post:
Mario939
Mario939 il 02/03/10 alle 18:49 via WEB
QUI MI FERMO E MI SIEDO...
FETTUCCINE VOI MI PROVOCATE..E IO VE TE MAGNO....
 
 
Almostblue2005
Almostblue2005 il 02/03/10 alle 19:03 via WEB
Come disse Sordi, mi pare, in un celebre film di cui mi sfugge il titolo.... ^____^ Buona serata Mario...
 
   
Roby.Tras
Roby.Tras il 02/03/10 alle 22:07 via WEB
Il film era "Un americano a Roma".
 
     
Almostblue2005
Almostblue2005 il 02/03/10 alle 22:09 via WEB
Grazie.... ^____^
 
Amanda28
Amanda28 il 02/03/10 alle 19:59 via WEB
peccato che al mio compagno non piaccia il pesce, ma questa ricetta sembra favolosa!
 
 
Almostblue2005
Almostblue2005 il 02/03/10 alle 22:10 via WEB
Peccato davvero Amanda! Un bacio a te!^____^
 
Roby.Tras
Roby.Tras il 02/03/10 alle 22:05 via WEB
L'aspetto è magnifico... complimenti alla Chef. Da provare, assolutamente. Roby
 
 
Almostblue2005
Almostblue2005 il 02/03/10 alle 22:10 via WEB
Grazie mille!!! Poi magari mi dici... Buona serata... Ciao
 
desideria_io2009
desideria_io2009 il 02/03/10 alle 23:28 via WEB
Complimenti
 
 
Almostblue2005
Almostblue2005 il 03/03/10 alle 17:33 via WEB
Grazie....
 
cybermost
cybermost il 03/03/10 alle 21:07 via WEB
squisite.......con la preferenza per le tagliatelle fresche appena fatte........bye.......
 
 
Almostblue2005
Almostblue2005 il 09/03/10 alle 16:50 via WEB
Un bacio Cyber!
 
ZPPWZAFAGOGE
ZPPWZAFAGOGE il 04/03/10 alle 01:48 via WEB
Sereno felice mercoledi sera e dolce notte a Te un abbraccio un sorriso una carezza e un kiss ciao Fabry
 
 
Almostblue2005
Almostblue2005 il 09/03/10 alle 16:50 via WEB
Grazie Fabry, un bacio ^____^
 
panpanpi
panpanpi il 08/03/10 alle 07:50 via WEB
buon 8 marzo: auguri di cuore!
 
 
Almostblue2005
Almostblue2005 il 09/03/10 alle 16:51 via WEB
Oh grazie, anche se in ritardo altrettanto a te! Kiss
 
Giovanni_54
Giovanni_54 il 08/03/10 alle 22:31 via WEB
Ciao,voglio lasciarti un pensiero in occasione di questa giornata.Per oggi e per sempre auguri ad ogni donna, sia essa sposa, mamma, e poi nonna e bisnonna. Chi porta con orgoglio della vita l'essenza non può che meritare devozione immensa. Ed anche amica, amante, figlia o sorella non c'è nel creato cosa più dolce e bella. Dovrebbe poi l'uomo meditare che spesso a Lei è dovuto, in gran parte, il suo successo. Voglio coprire di fiori tutte le donne del mondo, ma un pensiero urge dall'intimo mio profondo: Non guasta l'omaggio alla loro missione ma esse meritano maggiore considerazione. Vanno gratificate su degno piedistallo e un maggior affetto ne sia il più giusto avallo.Un Auguri sincero con un abbraccio affetuoso tvb Baci Giovanni ;-)))
 
 
Almostblue2005
Almostblue2005 il 09/03/10 alle 16:52 via WEB
Grazie Giovanni... Bellissime parole ^____^ Un bacio
 
Gli Ospiti sono gli utenti non iscritti alla Community di Libero.
 

 

CONTATTA L'AUTORE

Nickname: Almostblue2005
Se copi, violi le regole della Community Sesso: F
Età: 113
Prov: EE
 

 

Pacto de amor entre los dos
Marcado a fuego en el corazón
Y entre nosotros, la pasión.....
pacto de amor, para quererte
para besarte fuerte, muy fuerte
pacto de amor, toda la vida
pero en secreto,
siempre a escondidas.....

 

ARCHIVIO MESSAGGI

 
 << Giugno 2024 >> 
 
LuMaMeGiVeSaDo
 
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
 
 
 
 

AREA PERSONALE

 

BLOG AMICI # 2

Ho finito il numero di Blog amici che Libero consente di aggiungere nel box, così da oggi in poi vi dovrò linkare in questo box creato da me, mi sembra una cortesia citare coloro che mi mettono nella lista dei Blog amici, purtroppo scrivendo io il vostro link non va in automatico che compare nella vostra lista dei blog che vi hanno citato, lì io non posso intervenire, scusate....

- Cronache
- A casa di Luca
- Raccontandoci
- Soap bubbles
- Fantasy
- In viaggio

 
Citazioni nei Blog Amici: 69
 

ULTIME VISITE AL BLOG

paola1154Cristina_Marchesiniondamelchitre3dgio1408teresarattichieriblankshinepek68nurse01Almostblue2005MITE_ATTACHET_2r.inoxondina32antoniettadianesepegaso72e
 

ULTIMI COMMENTI

Grazie x quello che condivi
Inviato da: Barbara
il 12/11/2018 alle 17:58
 
mi piace molto la stellina sono una volontaria di diverse...
Inviato da: Carla Pietropoli
il 07/03/2018 alle 21:37
 
Lies mehr über Adidas Energy Cloud WTC, Laufschuh Damen....
Inviato da: https://www.shoesshe
il 19/01/2018 alle 09:55
 
ciao complimenti per il blog un saluto dal nostro bed and...
Inviato da: anna.loverde881
il 21/04/2017 alle 22:34
 
mi piace molto questo blog gli articoli sono proprio...
Inviato da: minarossi82
il 20/12/2016 alle 09:14
 
 
 

 
RSS (Really simple syndication) Feed Atom
 

 
 
 

© Italiaonline S.p.A. 2024Direzione e coordinamento di Libero Acquisition S.á r.l.P. IVA 03970540963