....Temptations....
...::: Cucina e hobby, curiosità e consigli. Il blog creativo di Celeste :::...
...:::: Usate i TAGS per cercare le voci che non sono elencate nei box laterali ::::... Amo molto la fotografia e quando posso faccio passeggiate in montagna o al mare a "caccia" di bei scatti. Mi interesso di botanica e natura, infatti i miei scatti preferiti sono le macro di fiori, farfalle e piante. Ogni tanto scrivo poesie per fermare nel tempo le mie emozioni e i miei pensieri. Adoro il mare ma solo d'inverno quando gli unici rumori sono l'infrangersi delle onde e il sibilo del vento nei capelli. Ho due splendide figlie, un tesoro di nipotina, due cani meticci labrador di nome Camillo e Melania e un pappagallino, Rocco. Negli ultimi anni mi sono appassionata a entomologia, nello specifico dei Lepidotteri, così se nel mio cammino incontro un bruchino o gli ovetti me li porto a casa, li allevo nutrendoli della loro pianta preferita assistendo a tutte le metamorfosi e documentando fotograficamente le fasi dei loro stadi per poi liberarle quando saranno diventate delle meravigliose farfalle. Mi piace cucinare , infatti questo blog è una raccolta di ricette di famiglia. Adoro creare con l'uncinetto e prima di realizzarlo con il filo i lavori prendono forma nei miei pensieri, un pò come per il poeta prima di mettere su carta ciò che andava pensando. Su questo blog possono lasciare commenti anche chi non è registrato a Libero. Sono i vostri commenti e i vostri click che alimentano il mio blog e mi gratificano quando realizzate un mio lavoro o una ricetta, facendomene partecipe...... Se qualcosa vi è piaciuto o se invece no, se avete da chiedermi ulteriori spiegazioni, se volete lasciarmi un commento, lasciate un saluto o un suggerimento al vostro passaggio! Un sorriso e un saluto a tutti.... Celeste |
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Torta al limoncello
* 180 gr di zucchero
* 3 uova
* 1/2 bicchiere di limoncello
* 1/2 bicchiere di olio di semi
* 200 gr di farina
* buccia grattugiata di limone
* una bustina di lievito
Crema per farcire
* 250 gr di mascarpone
* 3 cucchiai di zucchero
* un rosso d'uovo
* mezzo bicchierino di limoncello
Con le fruste elettriche alla massima velocità sbattete a lungo lo zucchero con le uova fino ad avere un composto cremoso, aggiungere sempre rimestando con le fruste ma a velocità minima il mezzo bicchiere di limoncello, il mezzo bicchiere di olio, la farina a cucchiaiate, il lievito e la buccia di limone grattugiata e amalgamate bene tutto. Ungete una teglia da dolci con un pezzettino di burro, spolverizzate di farina e versatevi il composto, infornate a 150/160 gradi nel forno per circa 25/30 minuti. Intanto in una ciotola versatevi il mascarpone, il rosso d'uovo, le 3 cucchiaiate di zucchero e il mezzo biccherino di limoncello e mescolate con le fruste elettriche finchè il mascarpone non diventi cremoso e sodo. Sistematelo in frigo. Quando la torta sarà pronta toglietela dallo stampo e mettetela a raffreddare sopra una griglia per dolci. Dopodichè tagliatela a metà, togliete il primo disco e farcite con la crema di mascarpone. Ricomponete la torta e spolverizzate la superficie con zucchero a velo.
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Ho finito il numero di Blog amici che Libero consente di aggiungere nel box, così da oggi in poi vi dovrò linkare in questo box creato da me, mi sembra una cortesia citare coloro che mi mettono nella lista dei Blog amici, purtroppo scrivendo io il vostro link non va in automatico che compare nella vostra lista dei blog che vi hanno citato, lì io non posso intervenire, scusate....
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